Foto-Aija Geida

Šampinjonu – vistas žuljēns 1

Pievieno LA.LV

Kā gatavot?

Vistas fileju un sīpolu sagriež smalkās strēmelītēs, šampinjonus – plānās šķēlītēs, bet ne ļoti mazās, lai žuljēnā varētu sajust sēņu garšu. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolu strēmelītes, līdz tās zeltaini brūnas, beigās pievieno sāli (ja siers ir sāļš, tad tikai pusi tējkarotes). Pievieno sēnes un vistas fileju, pieliek melnos piparus. Pannai uzliek vāku un sutina uz lēnas uguns aptuveni 5 minūtes.

Kokteilis
7 lietas, ko astrologi kategoriski aizliedz glabāt makā – pretējā gadījumā nauda “aizbēgs” prom
RAKSTA REDAKTORS
Kārtējā iespēja piepelnīties? Iluta neizpratnē, ka tehniskajā apskatē jāmaksā pat tad, ja iepriekšējā skate vēl ir derīga
NASA satelīti uz Zemes fiksējuši netipiskus procesus, kas notiek tieši naktīs 16
Lasīt citas ziņas

Uz mazas pannas nedaudz apgrauzdē kviešu miltus. Kad tie viegli dzelteni, pievieno sviestu un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Tad pievieno saldo krējumu un, uz lēnas uguns karsējot un nemitīgi maisot, silda masu, līdz tā nedaudz sabiezē. Tad noslēdz uguni un sakuļ ar putojamo slotiņu.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz +200 grādiem. Kamēr tā silst, sēņu-vistas masu saliek mazos trauciņos, pārlej ar saldo krējumu un pārkaisa ar sieru. Liek cepties, līdz siers kļūst zeltaini brūns (aptuveni 5 minūtes). Pasniedz siltu.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.