Foto – Anda Krauze
Sautēti teļa vaigi ar dārzeņiem 0
(4 personām)
Teļa vaigus attīra no plēvēm, apcep uz karstas pannas, pēc tam liek katlā, pievieno gaļas buljonu, sarkanvīnu, sagrieztus sīpolus, burkānus (40 g), zaļumus, sojas mērci, sāli, piparus un sautē uz nelielas uguns pusotru stundu.
Ja cilvēks uzaudzis nabadzībā, viņam kā pieaugušajam ir grūti atteikties no šiem 7 ieradumiem
“Šodien uz vīra vārda jau tiek vērts konts amerikāņu bankā. Nu nopietni?” Sieviete nikna uz CSDD; LA.LV izpēta, vai tas ir reāli iespējams
Kurā datumā esi dzimusi? Lūk, ko sievietēm numeroloģija sola mīlestībā, darbā un finansēs
Vāra biezeni – nomizotus kartupeļus sagriež vienādos gabalos, lai tie būtu gatavi vienlaikus, un liek vārīties. Kamēr tie katlā, uzkarsē pienu (bet nevāra!). Sakapā lociņus. Gatavos kartupeļus sastampā, pieliek sviestu, sāli un pakāpeniski pielej uzkarsēto pienu. Biezenim pievieno sakapātus maurlociņus. Dārzeņus (arī 100 g burkānu) noblanšē un viegli apcep sviestā, pievieno sakapātus ķiplokus un timiānu.
Ēdienu piedāvā restorāna “Neiburgs” šefpavārs TOMASS GODIŅŠ
