Foto-Aija Geida
Siera karbonādes 1
Sastāvdaļas: 200 g svaigā siera (piemēram, Mālpils), 150 g zirņu miltu, 1 tējkarote Kalindži sēklu, 1∕3 tējkarotes maltu melno piparu, 1∕3 tējkarotes kurkumas, 1∕3 tējkarotes sāls, 70 – 90 g ūdens.
Kā gatavot?
Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!
Kāpēc viņi tā dara? Tam, ka cilvēki gados staigā ar rokām aiz muguras, ir savs īpašs iemesls
FOTO. “Drīkst būt izsalkušāks, nekā gribētos.” Māris Olte atklāti par dzīvi laukos un kā ģimenei iztikt ar 40 eiro nedēļā
Bļodā sajauc zirņu miltus ar garšvielām, pamazām pievieno ūdeni, veidojot biezu mērci. Sieru sagriež 0,5 – 1 cm biezās šķēlītēs, apviļā mērcē un cep uz pannas no abām pusēm. Pasniedz siltas kopā ar salātiem un tvaicētiem dārzeņiem, tad šīs karbonādes ir visgardākās. Garša ļoti neparasta, maiga un interesanta.
