Foto-Aija Geida

Bez tomātiem grūti iedomāties ne tikai vasaras, bet visa gada ēdienkarti, jo gan svaigie, gan pārstrādātie tiek izmantoti dažādos ēdienos. Pašu audzēts smaržīgs un sulīgs tomāts vispirms jāizbauda svaigs, un tikai pēc tam garšu dažādošanai to pievieno citiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

(2 porcijas)

• 16 mazie tomātiņi

• 200 ml baltā jogurta bez piedevām

• 3 ķiploka daiviņas

• 2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu

• 2 ēdamkarotes sviesta

• tējkarote augu eļļas

• tējkarote melno sinepju sēklu

• tējkarote kumīna sēklu

• ¼ tējkarotes kurkumas

• šķipsniņa Kajennas piparu

• ½–1 tējkarote sāls

Lasītākie

“Ko var iemācīt šādi ģērbušās lektores?” Dzejniece un lektore publiski šausminās un ņirgājas par pasniedzēju apģērbu 124

Ēdam katru dienu! Kuros pārtikas produktos ir visvairāk plastmasas?

Seni un spēcīgi ticējumi: šīs lietas nekad nedrīkst ne aizņemties, ne aizdot 9

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana. Uzvāra ūdeni. Blakus noliek bļodu ar ledusaukstu ūdeni. Tomātus 10 sekundes ieliek vārošā, pēc tam uzreiz – ledusaukstā ūdenī. Kad tomāti atdzisuši, tiem uzmanīgi novelk miziņu.

Smalki sakapā ķiploka daiviņas. Uzkarsē pannā eļļu un 30 sekundes apcep kumīna un melno sinepju sēkliņas. Tiklīdz sēkliņas sprakšķēdamas lec laukā no pannas, pievieno sviestu, sakapāto ķiploku, Kajennas piparus un kurkumas pulveri. Visu apcep (aptuveni minūti), tad pievieno sāli, jogurtu un uz ļoti mazas uguns maisot silda, līdz iegūst viendabīgu masa. Pievieno tomātus un, uzmanīgi maisot, karsē, līdz mērce sāk vārīties. Noņem no plīts un uzkaisa sakapātus pētersīļus.

Kokteilis

VIDEO. “Tā ir Rita? Ko tu stāsti!” Lauris Reiniks nosauc attiecību eksperti Ritu Lasmani par bezpajumtnieci

VIDEO. Magones dēls Fēnikss iespļāvis viņai sejā: “Bračku nosauca par sūdu, mani par raganu!”

Putins pavēlēja vai nepavēlēja nogalināt Navaļniju? ASV izlūkdienests nāk klajā ar paziņojumu

Pikantā mērce garšo ar rīsiem un grilētu zivi.

• mērce
• tomāti

Olīvu krēmsiera sendvičs. Vieglas pusdienas, ko paķert līdzi uz darbu

Latvijas augļi un dārzeņi – zelta vērti! 
Kas labs tajos

Pildīti tomāti

Zaļo tomātu ievārījums. Ciemiņi neuzminēs, no kā gatavots!