Jo gatavākas, jo vērtīgākas 0
Meža ogas un dažādi netradicionāli farmācijai paredzēti produkti – tā ir galvenā uzņēmuma specializācija. Ogas Ķīnas partneriem tiek piegādātas ar kuģi sasaldētā veidā konteineros pa 25 tonnām. Salīdzinājumā ar citu valstu meža veltēm Latvijas ogas ir vērtīgākas ar ilgāku nogatavošanās periodu. Jo vairāk uz dienvidiem, jo mazāk derīgas farmācijai. Piemēram, salīdzinot pat ar kaimiņvalstīm, Latvijas ogās ir 0,71% antocianīna, bet Baltkrievijas – vairs tikai 0,42%.
“Tā ir melnā krāsa, kas ir ogās. Vairāk antocianīna ir gatavajās ogās, sezonas sākumā tās nav tik vērtīgas. Ar speciālām iekārtām ogas attīra un “izvelk” antocianīnu. Tad no tā ražo ekstraktus, un tos pārdod farmācijas kompānijām un kosmētikas ražotājiem,” stāsta Silvija Grigorjeva.
Uzņēmumam ir sava laboratorija, kurā nosaka šī antioksidanta sastāvu. No tā ir atkarīga cena par ogām – jo rādītājs augstāks, jo cena lielāka. “Jo oga ir gatavāka, jo labāk,” piebilst Grigorjeva. Pagājušais gads bijis ļoti labs atšķirībā no iepriekšējā gada, kad melleņu raža bija maza – pērn izdevās iepirkt 570 t ogu, kas ir vairāk nekā iepriekš. Kopumā ogu lasītājiem pagājušajā gadā uzņēmums samaksājis 810 tūkstošus eiro, vidēji 1,60 eiro/kg.
