Foto: Shutterstock

Ābolu čatnijs – izcila piedeva gaļas ēdieniem. Kā to pagatavot? 1

“Praktiskais latvietis”, AS “Latvijas Mediji”.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Personības TESTS. Ko ieraudzīji pirmo – vīrieti vai sievieti? Atbilde ļauj paraudzīties uz sevi no malas
Kokteilis
Skaitļi, sapņi, smaržas… 10 pazīmes, ka jūsu sargeņģelis, iespējams, mēģina ar jums sazināties
Kličko nostājas pret Zelenski: “Miera dēļ, iespējams, nāksies atteikties no teritorijas”. Vai Ukraina jau gatavo kapitulāciju?
Lasīt citas ziņas

Čatnijs ir brīnišķīga piedeva cūkgaļas cepetim un jebkuram gaļas ēdienam. Tā pagatavošanā vislabāk der skābas garšas pašmāju āboli. Šīs ļoti garšīgās piedevas pagatavošana neprasa ne lielus finansiālus ieguldījumus, ne kulinārijas prasmes. Izdosies katram un rezultāts pavisam noteikti neliks vilties!

Sastāvdaļas:

• 1 kg skābas garšas ābolu
• 1 kg sīpolu
• 200 g brūnā cukura
• 150 ml sausā baltvīna

Pagatavošana:

CITI ŠOBRĪD LASA

Ābolus nomizo, pārgriež, izņem sēklotni, sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sagrieztos ābolus un sīpolus liek katliņā, uzbārsta cukuru, pārlej baltvīnu, katliņa saturam pārsedz cepampapīru (vāku neliek, jo tad veidosies kondensāts!) un uz vidējas liesmas karsē aptuveni pusstundu. Kad izveidojusies vienmērīga masa, čatnijs ir gatavs. Ledusskapī var uzglabāt līdz 10 dienām.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.