Ēdieni restorānā Da Roberta, A. Čaka ielā 58. Foto: Valdis Semjonovs/Latvijas Avīze/

Bezglutēna ravioli ar lasi 0

Pievieno LA.LV

KĀ GATAVOT

Mīkla: 3 olām baltumu atdala no dzeltenuma. Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un 3 olu dzeltenumus, 1 veselu olu, eļļu. Mīca, līdz mīkla kļūst viendabīga un nelīp pie rokām. 20 min patur ledusskapī temperatūrā no 0 līdz 4 grādiem.

Kokteilis
Lūk, kādu karmu jūs nesat līdzi no iepriekšējās dzīves – to atklāj jūsu dzimšanas datums
Kokteilis
Esi vērīgs! Rīt, 18. aprīlī, četri zodiaka zīmju pārstāvji saņems īpašas zīmes no Visuma
Ziemas jakas jau nolikāt malā? Drīz tās atkal vajadzēs – sinoptiķi nākamnedēļ prognozē sniegu
Lasīt citas ziņas

Lasim noņem ādu, sagriež sīkos kubiņos. Pievieno sāli un piparus, sajauc. Mīklu izrullē, liek formiņās, tajās – laša pildījumu, apziež ar olu. Pārklāj ar otru pastas mīklas kārtu, izspiež ravioli. Divas stundas tur -18 grādu temperatūrā. Sviesta un eļļas maisījumā apcep sakapātus sīpolus, ķiplokus. Pievieno baltvīnu, brīdi pavāra, ļaujot, lai iztvaiko alkohols. Pielej saldo krējumu, pieber nedaudz estragona. Ravioli ber verdošā ūdenī, vāra 30 sek. Liek klāt mērcei, samaisa. Kārto šķīvī, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.