Praktiski
Receptes

FOTO. Gardēdes Signes Meirānes recepte pilngraudu pastai ar sēnēm, cukīni un rikotu0

Foto: Signe Meirāne

Laiks, ko pavadām mājās, prasa arī nepārtrauktu maltīšu plānošanu un gatavošanu. “Rimi” gardēde Signe Meirāne un šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojuši 7 dienu maltīšu plānus, kas ģimenēm ļaus baudīt lieliskas maltītes un kārtējo reizi nelauzīt galvu par to, ko celt galdā.

Šodien iedvesmai piedāvājam Signes Meirānes receptei pilngraudu pastai ar sēnēm, cukīni un rikotu! Labu apetīti!

Pilngraudu pasta ar sēnēm, cukīni un rikotu

Foto: Signe Meirāne


Pagatavošans laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas:

Saistītie raksti
  • 240 g pilngraudu pastas
  • 30 ml vīnogu kauliņu eļļas
  • 200 g paka eko šampinjonu, sagrieztu uz pusēm vai 4 daļās atkarībā no izmēra
  • 250 g eko cukīni nelielos kubiņos
  • 250 g rikotas
  • 2 ķiploka daivas, izspiestas caur ķiplokspiedi
  • garšaugi – svaigs timiāns, rozmarīns, pētersīlis (kas garšo un ir pieejams)
  • 30 g siera “Grana Padano”, smalki sarīvēta

Pagatavošana:

Katliņā verdošā sālsūdenī liec vārīties pastu.

Tikmēr pannā sakarsē eļļu, liec tajā sēnes un apcep uz lielas liesmas 5 minūtes. Tad pievieno cukīni, garšaugus, ķiploku un pacep uz vidējas liesmas vēl 5 minūtes. Beigās pievieno rikotu un kausiņu ūdens, kurā vārās pasta. Samaisi un uz lielas liesmas pavāri. Visbeidzot pievieno sāli un piparus.

Nokās pastu, pievieno pannā sagatavotajai mērcei, pavāri 1 minūti un pasniedz, uzberot sieru.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
PR
Praktiski.lv
Praktiski
3 aukstās zupas variācijas: no klasikas līdz modernām vēsmām
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Peonija uzzied, bet nav tāda kā gaidīts: dārzniece skaidro, kāpēc tā var gadīties
2 dienas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
6 ēdienu receptes katrai gaumei ar spinātiem un skābenēm: zaļi un veselīgi!
3 dienas

Lasītākie

ML
Māra Libeka
Veselam
“Visticamāk, otrā viļņa nebūs, bet neviens oficiāli to neteiks”. Latviešu ārsts par Vācijas cīņu ar koronavīrusu
Intervija 2 stundas
Raivis Šveicars
Ekonomika
Pie durvīm klauvē 6G. Izstrādāts pirmais “Wi-Fi 6” rūteris
49 minūtes
AG
Andris Grīnbergs
Latvijā
Aptauja: Kāpēc Latvijā tik daudz cilvēku slīkst katru gadu?
1 stunda
ĢK
Ģirts Kasparāns
Latvijā
Nicas vietā izvēlies Nīcu jeb apceļo savu dzimto zemi
3 minūtes
IK
Ilze Kuzmina
Latvijā
Par izglītību kā pakalpojumu – Rīgas domes Izglītības departamenta direktors Māris Krastiņš
Intervija 1 stunda