Praktiski
Receptes

FOTO. Gardēdes Signes Meirānes recepte pilngraudu pastai ar sēnēm, cukīni un rikotu0

Foto: Signe Meirāne

Laiks, ko pavadām mājās, prasa arī nepārtrauktu maltīšu plānošanu un gatavošanu. “Rimi” gardēde Signe Meirāne un šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojuši 7 dienu maltīšu plānus, kas ģimenēm ļaus baudīt lieliskas maltītes un kārtējo reizi nelauzīt galvu par to, ko celt galdā.

Šodien iedvesmai piedāvājam Signes Meirānes receptei pilngraudu pastai ar sēnēm, cukīni un rikotu! Labu apetīti!

Pilngraudu pasta ar sēnēm, cukīni un rikotu

Foto: Signe Meirāne


Pagatavošans laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas:

Saistītie raksti
  • 240 g pilngraudu pastas
  • 30 ml vīnogu kauliņu eļļas
  • 200 g paka eko šampinjonu, sagrieztu uz pusēm vai 4 daļās atkarībā no izmēra
  • 250 g eko cukīni nelielos kubiņos
  • 250 g rikotas
  • 2 ķiploka daivas, izspiestas caur ķiplokspiedi
  • garšaugi – svaigs timiāns, rozmarīns, pētersīlis (kas garšo un ir pieejams)
  • 30 g siera “Grana Padano”, smalki sarīvēta

Pagatavošana:

Katliņā verdošā sālsūdenī liec vārīties pastu.

Tikmēr pannā sakarsē eļļu, liec tajā sēnes un apcep uz lielas liesmas 5 minūtes. Tad pievieno cukīni, garšaugus, ķiploku un pacep uz vidējas liesmas vēl 5 minūtes. Beigās pievieno rikotu un kausiņu ūdens, kurā vārās pasta. Samaisi un uz lielas liesmas pavāri. Visbeidzot pievieno sāli un piparus.

Nokās pastu, pievieno pannā sagatavotajai mērcei, pavāri 1 minūti un pasniedz, uzberot sieru.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
AK
Aiva Kalve
Praktiski
10 triki, lai grilēts ēdiens izdotos nevainojami gards
2 dienas
AO
Andris Ozoliņš
Praktiski
Ar zelta podu vairs nepārsteigt: dizaineri izgudrojuši hibrīdpodus!
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. Ko darīt, ja kaķis ir bailīgs: speciālistu ieteikumi 1
3 dienas

Lasītākie

ZD
Zigfrīds Dzedulis
Laukos
“Zemes cenas pieaug.” “Altum” vadītājs Bērziņš intervijā arī atklāj, ka koronavīruss nav mazinājis interesi par zemi
Intervija 11 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ekonomika
Eiropas Komisija apstiprinājusi 250 miljonu eiro ieguldīšanu “airBaltic” kapitālā
6 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Levits darbojas tik pasīvi, lai nesašūpotu valdību. Profesore Kreituse par prezidenta darbu gada griezumā 2
10 stundas
LL
Lato Lapsa
Latvijā
Kā VID izbeidz no sabiedrības acīm slēpto kriminālprocesu pret “savu” degvielas zagli 5
16 stundas
JL
Juris Lorencs
Pasaulē
Juris Lorencs: Diktators, kurš kļūst smieklīgs, vairs nav bīstams. Viņa dienas ir skaitītas
9 stundas