Foto – Anda Krauze

Lapu kāpostu uzkoda ar medu un graudiem – vēl viena recepte, ko man iemācījis garšu pavēlnieks Ingmārs Ladigs. Nomazgāju un noplūcu no kāta lapu kāposta lapas, viegli izkarsēju sviestā, lieku kaltēties cepeškrāsnī 120 grādos apmēram 20 minūtes, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Karstā eļļā iemetu sauju griķu, pēc mirkļa ar putu karoti tos lieku uz salvetes dzesēties. Kārtoju uz šķīvja lapu kāposta kraukšķus, cidoniju sīrupā mērcēta svaiga bumbiera gabaliņus un sakulta biezpiena pikučus. Pārberu ar taukšķētiem griķiem, ziedputekšņiem un dzērvenēm, pārleju ar medu. Gardi gan!

• uzkodas

Karstais dzēriens ar balto šokolādi

Biezpiena sacepums ar drumstalām

Tumīgs šokolādes dzēriens – bauda vēsā vakarā

Četru garšu siera zupas. Gardas, vienkāršas un mazliet neierastas receptes

Sāļie pīrādziņi ar zirnīšiem 


Saldā desa ar kukurūzas nūjiņām

Tīteņi no skābēta kāposta lapām