Foto: 5PH/SHUTTERSTOCK

Garšo marinēts ingvers? To var pagatavot arī mājās! 4

Kā var mājās iemarinēt ingvera šķēles? Esmu mēģinājusi, bet man neizdodas kraukšķīgas gaiši rozā šķēlītes, kādas pasniedz pie suši restorānos. Jautā Ilze Jelgavā.

Putins ir sācis gatavoties militārai agresijai pret NATO. Analītiķi norāda uz pazīmēm, kas par to liecina
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš! 11
Kokteilis
FOTO. Sēras karaliskajās aprindās – pāragri devies mūžībā “mīļotais vīrs, dēls un brālis”
Lasīt citas ziņas

Ja ingvera šķēlēm uzlej marinādi un ļauj kādu laiku ievilkties, tās kļūst dzeltenīgi brūnas. Kā dabūt rozā krāsu? Lielražotāji bieži izmanto pārtikas krāsvielas, bet mājās ingveru var iekrāsot ar sarkanā redīsa šķēlītēm. Jāpiebilst, ka jaunās, vēl nenobriedušās saknes saskarē ar marinādi iegūst maigi rozā toni, taču veikalos pārdod lielākoties nobriedušas ingvera saknes.

Sastāvdaļas
• 200 g ingvera
• 2–3 redīsi
• 100 ml ūdens
• 100 ml rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1,5 tējkarotes sāls

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošana.
Ingveru nomizo (visvieglāk to izdarīt ar karoti) un sagriež ļoti plānās šķēlītēs, kam uzkaisa sāli, samaisa un noliek uz pusstundu, lai ievelkas. Iesālot izdodas mazināt ingvera sīvumu, tas kļūst maigāks.

Redīsus sagriež šķēlītēs un pilda mazās burciņās kopā ar ingveru.

Gatavo marinādi: katlā ielej ūdeni un rīsu etiķi, pieber cukuru un maisot vāra, līdz cukurs izkusis.

Karstu marinādi uzlej ingvera šķēlēm. Traukam uzliek vāku. Atdzesē istabas temperatūrā, tad novieto vēsumā un vismaz 2–3 diennaktis marinē. Ingvers vēl labāk garšos pēc divām nedēļām. Bez pasterizēšanas var glabāt ledusskapī 4–6 nedēļas. Ja pasterizē, var glabāt 3–4 mēnešus.

Ingveru šķēlēs viegli var sagriezt ar dārzeņu mizojamo nazi.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
TESTS. Pārbaudi sevi: noskaidro, cik labi pārzini dažādu valstu karogus!
Kokteilis
FOTO. Sēras karaliskajās aprindās – pāragri devies mūžībā “mīļotais vīrs, dēls un brālis”
Kokteilis
VIDEO. Kas labāk izgaismos zāli – olīveļļa vai sviests uz Dona galvas? Eirovīzijas priekšnesuma “mēģinājums” turpinās
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš!
Putins ir sācis gatavoties militārai agresijai pret NATO. Analītiķi norāda uz pazīmēm, kas par to liecina
Kokteilis
TESTS. Izvēlies tīkamāko arku un uzzini, kāds būs tavs dzīves ceļš!
Kokteilis
FOTO. Sēras karaliskajās aprindās – pāragri devies mūžībā “mīļotais vīrs, dēls un brālis”
TV24
Slaidiņš: Ukraiņi “izkniebuši Šoigu vienu olu”; te pat nepalīdzēja Putins ar savu ikonu
“Ieradusies uzņemšanā, jo tā kā reibstot galva un mūzika skan galvā” – kāda ārsta stāsts par pacientes sūdzībām
Lasīt citas ziņas
Tevi sagaida interesanta un notikumiem bagāta diena! Horoskopi 29. februārim
Kokteilis
VIDEO. Kā Lindas Kalniņas tēvs, kurš ir mācītājs, uztvēra viņas filmēšanos erotiskā seriālā?
Kokteilis
VIDEO. Uģis Kuģis bijis Samantas Tīnas vēdiskās ticības skolotājs, taču ne visus krišnaitu noteikumus viņa ir gatava pieņemt
Kokteilis
FOTO. Ieskats modes pasaules aizkulisēs: 7 modernākie pavasara nagu dizaini, kas noteikti jāizmēģina
Kokteilis
Izsolē cer pārdot leģendārā “The Beatles” mūziķa Džona Lenona slepkavas ieroča lodi
Izstādi “Skārien-jūtīgs” velta stāstam par cilvēku un viņa izvēlētajām rotām
Krimināls
Noķerts “lielais loms” – aizturētas divas personas aizdomās par divu miljardu eiro atmazgāšanu. Daļa naudas tērēta Latvijā
TV24
VIDEO. Krievu ārsts par Navaļnija nāvi: Es analizēju un pētīju. Neviena cita termina kā vien slepkavība te neeksistē!
VIDEO. Plūdu draudi Daugavā Pļaviņu – Jēkabpils posmā; iespējams, atslēgs elektrību. Izsludināts sarkanais brīdinājums!
TESTS. Pārbaudi sevi: noskaidro, cik labi pārzini dažādu valstu karogus!
VIDEO. Ukraiņu karavīri atzinīgi novērtē Liepājā projektētos un ražotos militāros skūterus “Mosphera”
Uroloģe “ievāc” kritušo un ievainoto karavīru spermu nākamajām paaudzēm: “Izdzīvojušajiem ir patiesas bailes tikai par vienu..”
VIDEO. Noskaties! Kad piestāj ceļmalā palīdzēt citam ar auto ķibeli, var tikt pie patiesa pārsteiguma
Piecas lietas, kuras vislabāk ukraiņiem noder cīņā pret orkiem. Ieroči, kas būtiski izmainīja cīņas gaitu
Nepalaid garām liktenīgu iespēju! Horoskopi 28. februārim
Kokteilis
VIDEO. Dons piedzīvojis krasas pārvērtības uzlabotajā un humora pilnajā Eirovīzijas priekšnesumā, kas pāršalcis soctīklus
Kokteilis
TESTS. “Mīl – nemīl?” Būs nepieciešama balta lapa un rakstāmpiederumi
Kokteilis
Skaidrīte, Justs un Skaidra – šīs dienas gaviļnieki. Kā tavs vārds ietekmē tavu dzīvi?
VIDEO. Gadsimta spēle dambretē! Jaunais censonis Maksims Novickis apspēlē Valsts prezidentu
Lietuvieši atcēluši LP koncertu. Viņus sadusmojis amerikāņu dziedātājas tērps Krievijas karoga krāsās
Kokteilis
FOTO. Aktrise Inga Tropa ar mīļoto vīrieti satuvinājusies filmēšanas laukumā
Kokteilis
Augstākā līmeņa selfijs! Edgars Rinkēvičs dalījies ar kādu ļoti īpašu foto no Rīgas pils
Kokteilis
FOTO. Jānis Jarāns, Gints Grāvelis un pat Gundars Āboliņš uz kādu nozīmīgu pirmizrādi ieradušies tērpušies džinsos
Mākslīgais intelekts veiksmīgi uzbrucis mūķenēm, prasmīgi izmantojot šo sieviešu atsaucību
19:23
Krimināls
Noķerts “lielais loms” – aizturētas divas personas aizdomās par divu miljardu eiro atmazgāšanu. Daļa naudas tērēta Latvijā
19:10
TV24
TIEŠRAIDE. Aktuālais par karadarbību Ukrainā
19:00