Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Garšos kā bērnībā! Jauno dārzeņu piena zupas recepte 0

Pievieno LA.LV

Autors: Inga Patmalniece / Praktiskais Latvietis

Kokteilis
Visi Sipeniecei jautā, kas noticis ar viņas veselību. Beidzot radio personība atklāj patiesību
7 vienkārši ieradumi, kas palīdzēs izvairīties no atpazīstamā “veca cilvēka” aromāta
Kokteilis
5 lietas, kas Latvijā ir labākas nekā jebkur citur pasaulē – tām nav konkurentu
Lasīt citas ziņas

Šķiet, grūti būs atrast kādu latvieti, kura bērnība būtu pagājusi bez šīs vasarīgās zupiņas.

Sastāvdaļas

jaunie kartupeļi
jaunie burkāni
zaļie zirnīši
ziedkāposta vai brokoļa rozetes
neliels sīpols
1 l piena
ūdens
30 g sviesta
sāls
šķipsniņa cukura
svaigas dilles vai pētersīļi

Pagatavošana

CITI ŠOBRĪD LASA

Nomazgā jaunos kartupeļus un sagriež gabaliņos. Burkānus sagriež ripiņās, sīpolu sīki sakapā. Katlā izkausē sviestu un viegli apcep sīpolu un burkānus, līdz tie kļūst aromātiski.

Pievieno kartupeļus, nedaudz ūdens un vāra, līdz tie gandrīz mīksti. Pievieno zaļos zirnīšus un citus dārzeņus. Kad visi dārzeņi gatavi, pielej pienu un uzvāra. Pēc garšas pieber sāli un cukuru.

Pasniedz ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Var pievienot arī kausēto sieru.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.