Kad nerakstu, labprāt rosos virtuvē. Rakstniece Dace Judina dalās ar savām receptēm 0
Nav nemaz jāmeklē plauktā pavārgrāmata, lai iegūtu interesantu recepti. Izdevniecības Latvijas Mediji pavasarī izdotajā Daces Judinas grāmatā “Lāsts” ir desmit detektīvseriālā publicēto recepšu apkopojums. “Kad es nerakstu, tad labprāt rosos virtuvē,” komentē rakstniece Dace Judina.
Anna Elizabete ir viņas detektīvromānu sērijas galvenā varone – jauna dāma ap 35 gadiem, precējusies ar pulkvežleitnantu Miku Kaķīti. Grāmatas varoņu saime mīt Pūču Mājā, kur pie vakariņu galda bieži tiek šķetināti noziegumi un mīklainas situācijas. “Annas lieliskajā virtuvē savu reizi gatavo ikviens,” stāsta Dace Judina. Stāsts šoreiz nav par negaidītiem vai straujiem notikumiem, bet gan par… ēšanu.
“Mājās esam tāda kā Pūču Mājas kompānija – es gatavoju dažnedažādus salātus, mamma lieliski gatavo vistu, vīrs taisa karbonādes,” par darbu sadalījumu stāsta Dace Judina. Viņi neseko pavārgrāmatām, viss notiek uz izjūtu un pieredzi. “Saliekam produktus uz galda un skatāmies – kas sanāks.”
Daces Judinas pieliekamajā jābūt labai olīveļļai, “kaut kam zaļam” (te domāti salāti vai dārzeņi) un kādam auglītim! Vīrs komponists Arturs Nīmanis nevar iztikt bez labas rudzu maizes, gaļas un krējuma. Ja saliek visu kopā – tas ir bagātīgs galds!
Rakstnieces Daces piedāvātās receptes!
Kartupeļu salāti no tā, kas ledusskapī. 4 variācijas
