Foto: SHUTTERSTOCK

Kartupeļu pankūkas pēc pagatavošanas kļūst melnas? Lūk, risinājums! 6

TV24 raidījumā “Šefpavārs. Uz līnijas” saņemts skatītājas zvans. Viņa pastāsta, ko darīt, lai kartupeļu pankūkas pēc pagatavošanas nekļūtu melnas.

Veselam
Kuri konservētie pārtikas produkti ir labi zarnu veselībai: speciālisti nosauc 6 labākos
RAKSTA REDAKTORS
Traģisks notikums bērnu slimnīcā Rīgā – iespējams, mediķu kļūdas dēļ miris bērns
Veselam
Ko nedrīkst lietot kopā ar kafiju: pētnieki izceļ piecus bīstamus pārtikas produktus
Lasīt citas ziņas

Skatītāja stāsta, ka sarīvētos kartupeļus pamatīgi nospiež marlē, tad uzkarsē pienu un sajauc masu tajā, pieliek rīvētus sīpolus. Tad, cepot pankūkas, tās paliek zeltaini dzeltenas, bet ja to neizdara, sanāk tumšas.

Šefpavāre Ina Poliščenko, cepot kartupeļu pankūkas, sarīvē masu, to nespiež, bet aplej ar siltu pienu, jo tas mazliet kartupeli termiski apstrādā, tāpēc krāsa nemainās. Vēl var kartupeli apslacīt ar citrona sulu, viņa iesaka, tad rezultāts būs tieši tāds pats.

CITI ŠOBRĪD LASA

Raidījums tapis sadarbībā ar veikalu tīklu LaTS un uzņēmumiem Fissman Latvija un Gemoss!

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.