Kečups no pāraugušiem gurķiem. Kas tas tāds, vai izdodas garšīgs? 0
Lielus, pāraugušus gurķus, kas neder marinēšanai un skābēšanai, var izmantot šādi.
Ko ēst sirds veselībai? 5 konservēti pārtikas produkti, kas patiešām nāk par labu mūsu organismam
FOTO, VIDEO. Maskavas centrs “izmiris”: uz Kremļa torņiem specvienības ar ložmetējiem, pilsētā izvietoti blokposteņi
29
Viņi necieš kritiku un neuzticas nevienam: šīs zodiaka zīmes tiek uzskatītas par lepnuma karaļiem
Nomizo, izņem sēklotni, sagriež un samaļ gaļas mašīnā. Pētersīļu saknes, selerijas, burkānus un sarkano papriku notīra, sagriež, nedaudz pasutina un arī samaļ.
Abus malumus liek katlā, pievieno tomātu biezeni, pieber sāli (pēc garšas) un nedaudz cukura, maltus melnos piparus, kripatiņu ingvera un krustnagliņas. Vāra, līdz veidojas krējumam līdzīga konsistence.
Tad karstu kečupu no gurķiem pilda burciņās, uzlej eļļu (apmēram 1 cm, lai pārklāj). Uzskrūvē vāciņu un noliek vēsā vietā. Izmanto kā piedevu mērcēm, gaļas ēdieniem un zupām.
