Neļauj labiem produktiem iet zudumā 0
“Produkti, kas sāk zaudēt svaigumu, bieži vien joprojām ir pilnībā lietojami. Tādus savītušus garšaugus kā dilles, pētersīļi vai sīpolloki iespējams atsvaidzināt aukstā ūdenī vai sasmalcināt un sasaldēt lietošanai vēlāk.
Mīksti burkāni bieži vien var atgūt kraukšķīgumu pēc peldes ledusaukstā ūdenī, savukārt salātiem, spinātiem un rukolai var palīdzēt neilga pamērcēšana ledainā ūdenī,” saka IKEA ēdināšanas nodaļas vadītājs.
Pārgatavojušos tomātus iespējams izmantot zupās, mērcēs vai ceptos ēdienos, bet ļoti nogatavojušās ogas var sasaldēt smūtijiem, desertiem vai izmantot ievārījumos.
Tā vietā, lai izmestu dārzeņu mizas un atgriezumus, izmanto tos buljona pagatavošanai. Vienkārši novāri tos ūdenī, nokās un sasaldē buljonu ledus gabaliņu traukos, lai to vēlāk izmantotu zupās, mērcēs un citos ēdienos.
