C vitamīns nepasargās no lielākās daļas saaukstēšanās gadījumu, taču tas var palīdzēt vienā citā svarīgā lietā 0
Desmitiem gadu ilgi pētījumi liecina, ka C vitamīns ir daudz mazāk iedarbīgs pret saaukstēšanos, nekā liek domāt tā slavenā reputācija. Nav skaidru pierādījumu, ka tas novērš inficēšanos ar saaukstēšanās vīrusiem vispārējā populācijā.
Regulāra C vitamīna lietošana var nedaudz saīsināt vai mazināt smagākus simptomus, taču ļoti lielas devas var radīt arī veselības riskus.
Sākoties pirmajiem aukstajiem rītiem, lielveikali un aptiekas sāk aktīvi reklamēt C vitamīnu, mudinot mūs to iegādāties, lai vieglāk pārciestu saaukstēšanās un gripas sezonu.
Bet no kurienes radies šis priekšstats?
Kā izrādās, tas ir stāsts par Nobela prēmijas laureātu, grāmatu un dažiem apgalvojumiem, kas īsti neiztur pārbaudi.
Linuss Polings bija amerikāņu ķīmiķis, kurš saņēma divas Nobela prēmijas. 1954. gadā viņš saņēma Nobela prēmiju ķīmijā par pētījumiem par ķīmiskajām saitēm. Savukārt 1962. gadā viņš saņēma Nobela Miera prēmiju par aktīvu cīņu pret kodolieroču izmēģinājumiem.
Viņš nebija uztura speciālists vai infekcijas slimību ārsts. Tomēr tas viņam netraucēja 1970. gadā publicēt grāmatu par C vitamīnu un saaukstēšanos.
Šai grāmatai lielā mērā tiek piedēvēts milzīgais C vitamīna pārdošanas pieaugums tajā laikā – tendence, kas turpinās arī mūsdienās.
Grāmatā Polings apgalvoja, ka labai veselībai vajadzētu uzņemt lielas C vitamīna devas – aptuveni 1000–2000 mg dienā, bet saaukstēšanās profilaksei pat vēl vairāk.
Tiek uzskatīts, ka sākotnēji viņš savus ieteikumus balstīja uz vienu placebo kontrolētu pētījumu, kurā piedalījās bērni slēpošanas nometnē Šveices Alpos. Vēlāk viņš analizēja četrus citus pētījumus, kas tika veikti pēc viņa apgalvojumiem.
Tomēr viņa pētījumu interpretācija tika plaši kritizēta. Tajā bija kļūdaina matemātiskā analīze, paļaušanās uz četriem zemas kvalitātes pētījumiem un pārmērīga uzmanība vienam pētījumam ar bērniem.
Vai ļoti lielas C vitamīna devas darbojas?
Īsā atbilde – īsti ne.
Vairāki pētījumi, kas veikti pēc Polinga analizētajiem pētījumiem, liecina, ka, ja C vitamīnam vispār ir ietekme uz saaukstēšanos, tā ir ļoti neliela.
Turklāt pat šie nelielie ieguvumi novēroti tikai noteiktos apstākļos, piemēram, sportistiem vai militārpersonām.
2023. gadā publicētā metaanalīzē tika apvienoti desmit placebo kontrolētu pētījumu rezultāti. Tajos tika pētīta C vitamīna ietekme uz saaukstēšanās simptomu smagumu un ilgumu.
Kopumā pētījumos piedalījās 2736 veseli cilvēki – pieaugušie, bērni un sportisti, kuri regulāri lietoja vismaz 1000 mg C vitamīna dienā, nevis tikai tad, kad bija saslimuši.
Kopumā pētnieki konstatēja, ka cilvēkiem, kuri lietoja C vitamīnu, bija par 15% mazāk smagu saaukstēšanās simptomu nekā tiem, kuri to nelietoja.
Šis rezultāts tika izteikts kā dienu skaits, kad cilvēki bija spiesti palikt telpās, un paši pētījuma autori atzina, ka tas ir pētījuma ierobežojums.
C vitamīns neietekmēja vieglo simptomu ilgumu.
2013. gada metaanalīzē tika konstatēts, ka mazākas C vitamīna devas – aptuveni 200 mg dienā – vispārējā populācijā nesamazināja saaukstēšanās gadījumu skaitu.
Tomēr sportistiem un militārpersonām saaukstēšanās gadījumu bija mazāk.
Līdzīgi kā citā pētījumā, regulāra C vitamīna lietošana samazināja simptomu smagumu bērniem un pieaugušajiem par aptuveni 8–14%.
Taču C vitamīna lietošana tikai tad, kad sākas saaukstēšanās, nekādus ieguvumus nedeva.
Tātad Polinga padoms bija pārspīlēts
Balstoties uz šīm divām metaanalīzēm, Polinga sākotnējie ieteikumi ir pārspīlēti.
Nav pierādījumu, ka C vitamīns samazina risku saslimt ar saaukstēšanos.
Ir zināmi daži pierādījumi, ka tas var saīsināt smagu simptomu periodu, taču vidēji tikai par aptuveni 10%.
Piemēram:
-ja smagi simptomi ilgst 5 dienas, C vitamīns tos vidēji varētu saīsināt par aptuveni 12 stundām;
-ja smagi simptomi ilgst 24 stundas, samazinājums būtu tikai aptuveni 2,5 stundas.
Svarīgi – C vitamīna lietošana tikai pēc simptomu parādīšanās nepalīdzēs. Lai būtu iespējams neliels efekts, tas jālieto regulāri jau pirms saslimšanas.
Cik daudz C vitamīna ir par daudz?
Polinga ieteiktie 1000–2000 mg dienā ir tuvu vai pārsniedz to daudzumu, ko mūsdienās uzskata par drošu ilgstošai lietošanai.
Austrālijā C vitamīnam nav noteikts oficiāls maksimālais pieļaujamais daudzums, jo pierādījumi nav pietiekami pārliecinoši. Tomēr vadlīnijas atsaucas uz citu ekspertu rekomendācijām, ka pieaugušajiem nevajadzētu uzņemt vairāk nekā 1000 mg dienā.
ASV pieaugušajiem augšējā robeža ir 2000 mg dienā.
Polinga ieteiktais daudzums arī ir daudz lielāks par Austrālijā un citās valstīs ieteikto dienas devu.
Pieaugušajiem, kas vecāki par 19 gadiem, Austrālijā ieteicamais daudzums ir tikai 45 mg dienā.
Tas ir aptuveni tas daudzums, ko var iegūt no:
-puses apelsīna;
-3–4 vārītu brokoļu ziedkopām;
-aptuveni trešdaļas glāzes apelsīnu sulas.
Ko tad man darīt?
Ilgstoša lielu C vitamīna devu – vairāk nekā 1000 mg dienā – lietošana var palielināt nevēlamu blakusparādību risku, piemēram:
-gremošanas traucējumus – caureju, sliktu dūšu, vēdera krampjus un vēdera pūšanos;
-lielāku oksalātu izdalīšanos, kas var veicināt nierakmeņu veidošanos;
-pastiprinātu dzelzs uzsūkšanos, kas var izraisīt audu bojājumus cilvēkiem ar neatklātu hemohromatozi – iedzimtu slimību, kuras gadījumā organisms uzsūc pārāk daudz dzelzs no pārtikas;
-mijiedarbību ar staru terapiju, ķīmijterapiju un holesterīna līmeni pazeminošiem statīniem.
Sagatavots pēc “Science Direct” materiāliem.
