No omītes recepšu krājumiem: visgaršīgākais mājās gatavotais rasols 84
“Ļoti garšo rasols, taču tā arī nav izdevies nekad pagatavot tādu, kas patiešām atgādinātu bērnībā ēsto, kad bijām ciemos. Vai varat nopublicēt kādu recepti ar sastāvdaļām precīzi gramos un daudzumos?” – portālam praktiski.lv jautā lasītājs Dainis.
Iesakām izmēģināt šo recepti, kas pierakstīta redaktores recepšu kladītē ar nosaukumu “Omītes rasols”! Lai izdodas!
Sastāvdaļas:
• Kartupeļi – 650 grami
• Burkāni – 450 grami
• Marinēti gurķi – 200 grami
• Konservēti zaļie zirnīši – 1 burciņa
• Olas – 6 gab.
• Doktora desa – 500 grami
• Krējums – 100 grami
• Majonēze – 200 grami
• Sāls, pipari, ja vēlaties – sinepes – pēc garšas
Pagatavošana:
1. Novāra burkānus un kartupeļus (ar mizu!) līdz gatavībai. Atsevišķā trauciņā – izvāra olas (lai būtu cietas).
2. Ļauj tam visam atdzist, tad nomizo burkānus un kartupeļus, notīra olas.
3. Visu sagriež smalkos gabaliņos, olu var sarīvēt (kā pašiem labāk patīk!). Gurķu šķidrumu neizlej, bet atstāj!
4. Visas sastāvdaļas liek dziļā traukā. Atsevišķā traukā sajauc krējumu, majonēzi un mazliet (2 ēdamkarotes) marinēto gurķu šķidrumu (ja vēlaties mazliet “asāku” garšu – pielieciet 2 tējkarotes sinepes). Visu maisa kopā, pievieno arī sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa.
Rasols ir gatavs! Labu apetīti!
