Pasterizēti skābie kāposti 1

Mājas Receptes

Izlasīju rakstu par skābētiem kāpostiem un gribu pastāstīt, kā darīja mana mamma un tagad es.

Lasītākie

80. un 90. gados šīs 6 lietas bija ikdiena, bet mūsdienu jaunatnei tās šķistu kā īsts murgs 5

Nauda pati klauvēs pie durvīm! Šīm 3 zodiaka zīmēm tuvākajā laikā lemts finansiāls uzrāviens

Kas Latvijā kļūs dārgāks līdz gada beigām? 10 lietas, par kurām mēs visi maksāsim vairāk

Lasīt citas ziņas

Kāpostus ēvelēju, kad mēness ir pieaugošā fāzē. Skābējot pieberu ķimenes un sāli (burkānus pierīvēju, kāpostus vārot). Lieku vispirms plastmasas maisā un tad emaljētā katlā (gadu gaitā trauks jau kļuvis caurs). Sablīvēju, uzlieku slogu, lai rūgst siltumā virtuvē. Kad putas sāk mazināties, kāposti ir norūguši.

Tos stingri sastampāju trīslitru burkās un virsū uzlieku lauru lapiņu. Tad pasterizēju, aizgriežu vākus un nonesu pagrabā. Kāposti tālāk vairs neskābst, ir cieti, kraukšķīgi, stāv kaut vai visu gadu. Sutinu tikai ūdenī, pieberot garšvielas, bet taukvielas un cukuru, ja vajag, pielieku pašās beigās. Kamēr kāpostiem nav taukvielu, tie nepiedeg un izvārās mīksti.

Stradiņa Madonas novadā

Tēmas

skābie kāposti

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

80. un 90. gados šīs 6 lietas bija ikdiena, bet mūsdienu jaunatnei tās šķistu kā īsts murgs 5

Nauda pati klauvēs pie durvīm! Šīm 3 zodiaka zīmēm tuvākajā laikā lemts finansiāls uzrāviens

Kas Latvijā kļūs dārgāks līdz gada beigām? 10 lietas, par kurām mēs visi maksāsim vairāk

“Putina attēls!” Rīgā privāta iemesla dēļ viesojas Zviedrijas premjers, viņam ir komentāri par šeit redzēto

Četras zema intelekta pazīmes – lai tās atpazītu, nav nepieciešams īpašs tests

Nemierīga nakts Baltijas gaisa telpā: Viļņā aptur lidojumus, Latgalē aktivizē NATO iznīcinātājus

Lasīt citas ziņas

“Puse Latvijas pārsmējusies, otra – saķērusi galvu!” Endziņa un Bokānes šķiršanās drāmā iesaistās arī Lauris Reiniks un Katrīne Vasiļevska

7 mēnešus ilgs karš un baznīcas sabrukums: Nostradama drūmās prognozes 2027. gadam

TESTS. Precīzas tava prāta analīzes! 15 āķīgi jautājumi no pasaules klasiskajiem IQ testiem

“Putina attēls!” Rīgā privāta iemesla dēļ viesojas Zviedrijas premjers, viņam ir komentāri par šeit redzēto

Lasītākie

80. un 90. gados šīs 6 lietas bija ikdiena, bet mūsdienu jaunatnei tās šķistu kā īsts murgs

Nauda pati klauvēs pie durvīm! Šīm 3 zodiaka zīmēm tuvākajā laikā lemts finansiāls uzrāviens

Kas Latvijā kļūs dārgāks līdz gada beigām? 10 lietas, par kurām mēs visi maksāsim vairāk

“Putina attēls!” Rīgā privāta iemesla dēļ viesojas Zviedrijas premjers, viņam ir komentāri par šeit redzēto

Četras zema intelekta pazīmes – lai tās atpazītu, nav nepieciešams īpašs tests

Lasīt citas ziņas

VIDEO. Kā tas ir – iejusties automašīnas ādā? Divi draugi nolemj izbraukt cauri automazgātuvei, sēžot pikapa kravas platformā

Valsts prezidentam Edgaram Rinkēvičam šodien dzimšanas diena! Viņš parāda, kādu neparastu dāvanu saņēmis

“Sāksim kontrolēt bumbiņas!” Armands Simsons pievērsies jaunai profesijai

Nauda pati klauvēs pie durvīm! Šīm 3 zodiaka zīmēm tuvākajā laikā lemts finansiāls uzrāviens

Raimonda Paula leģendārā “Māriņa” Dienvidkorejas asa sižeta seriālā: izrādās šim stāstam ir teju 30 gadus sena vēsture

Horoskopi no 21. līdz 27. septembrim. Ja ir kāda iecere, šonedēļ vērts spert pirmos soļus tās īstenošanā

NBS pastāsta, kas zināms par vakardienas gaisa trauksmi. Mediji ziņo, ka paralēli kājās sacelta arī Polija

“Gribu saprast, ko viņi tur meklēja…” Nepālā pazudušo Fūrmaņu meita Klaudija sniegusi pirmo atklāto interviju

5 iemesli, kāpēc Krievija neuzbruks NATO, un viens – kāpēc tas tomēr varētu notikt

“Puse Latvijas pārsmējusies, otra – saķērusi galvu!” Endziņa un Bokānes šķiršanās drāmā iesaistās arī Lauris Reiniks un Katrīne Vasiļevska

Pirmo reizi Latvijā! Rīgas 64. vidusskolā notiks mācības rīcībai gaisa apdraudējuma gadījumā

Zelenskis aizvadījis slepenu tikšanos ar CIP direktoru, kurš vēl nesen brīdināja Krieviju neaiztikt Baltiju

7 mēnešus ilgs karš un baznīcas sabrukums: Nostradama drūmās prognozes 2027. gadam

TESTS. Precīzas tava prāta analīzes! 15 āķīgi jautājumi no pasaules klasiskajiem IQ testiem

Viņš uzlika roku uz princeses Diānas dibena un teica, ka “Ēģiptē vīratēvs tiekot pirmais”: atklātībā nonāk nepatīkams stāsts, kas iepriekš pasaulei tika noklusēts

Velta Puriņa saņēmusi īpašu dāvanu, kas tapusi tikai divām sievietēm – viņai un Zviedrijas karalienei

TESTS. Mēs uzminēsim tavu vecumu, balstoties uz to, kā tev veicas mīlas dzīvē

TESTS. Vai varat pareizi uzrakstīt šos 20 vārdus? 90% testā izgāžas

Pārbaudām? Pasaulē īsākais IQ tests sastāv tikai no trīs jautājumiem, taču 80% cilvēku tajā izgāžas

Līdz asarām… Ieraugot agrākās cenas latos veikalā “Saulīte”, aizraujas elpa

Horoskopi 19. septembrim. Šodien centies uz neveiklām un absurdām situācijām paskatīties ar humoru

Pēc slepenām kāzām un medusmēneša Grieķijā Džilindžers beidzot iziet sabiedrībā ar 27 gadus jaunāko sievu

Horoskopi 18. septembrim. Šodien vērts ieplānot tikšanos ar cilvēkiem, kuru sabiedrībā jūties labi

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.