Pasterizēti skābie kāposti 1

Mājas Receptes

Izlasīju rakstu par skābētiem kāpostiem un gribu pastāstīt, kā darīja mana mamma un tagad es.

Lasītākie

Štatā vairs nebūs Dreģes, arī Martinsonei pasniegti dokumenti: Dailes teātris skaidro masu atlaišanas iemeslus 104

Kas notiek ar ķermeni, ja nepietiek magnija: 10 trauksmes signāli, ko tev vajadzētu pamanīt

Arī maizi?!? Ko ēst, lai nodzīvotu līdz 100 gadiem: uztura speciālisti nosauc 8 ilgmūžības pārtikas produktus

Lasīt citas ziņas

Kāpostus ēvelēju, kad mēness ir pieaugošā fāzē. Skābējot pieberu ķimenes un sāli (burkānus pierīvēju, kāpostus vārot). Lieku vispirms plastmasas maisā un tad emaljētā katlā (gadu gaitā trauks jau kļuvis caurs). Sablīvēju, uzlieku slogu, lai rūgst siltumā virtuvē. Kad putas sāk mazināties, kāposti ir norūguši.

Tos stingri sastampāju trīslitru burkās un virsū uzlieku lauru lapiņu. Tad pasterizēju, aizgriežu vākus un nonesu pagrabā. Kāposti tālāk vairs neskābst, ir cieti, kraukšķīgi, stāv kaut vai visu gadu. Sutinu tikai ūdenī, pieberot garšvielas, bet taukvielas un cukuru, ja vajag, pielieku pašās beigās. Kamēr kāpostiem nav taukvielu, tie nepiedeg un izvārās mīksti.

Stradiņa Madonas novadā

Tēmas

skābie kāposti

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

Štatā vairs nebūs Dreģes, arī Martinsonei pasniegti dokumenti: Dailes teātris skaidro masu atlaišanas iemeslus 104

Kas notiek ar ķermeni, ja nepietiek magnija: 10 trauksmes signāli, ko tev vajadzētu pamanīt

Arī maizi?!? Ko ēst, lai nodzīvotu līdz 100 gadiem: uztura speciālisti nosauc 8 ilgmūžības pārtikas produktus

Liktenīgie skaitļi: šie dzimšanas datumi rada cilvēkam problēmas un grūtības

Ne viss dzīvē notiek bez iemesla: 7 pazīmes, ka kāds uz tevis uzlicis “ļaunu aci”

“Ja Maduro gāza amerikāņi, tad Putinu gāzis…” Krievijas opozīcijas līderis prognozē, kā tieši notiks Putina noriets 7

Lasīt citas ziņas

“Tas man sāp visvairāk…” Lelde Dreimane plašāk komentē atlaišanu no teātra un Jura Žagara nepatīkamo attieksmi

Ne viss dzīvē notiek bez iemesla: 7 pazīmes, ka kāds uz tevis uzlicis “ļaunu aci”

FOTO. Lieli un mazi slēpotāji aicināti baudīt ziemas priekus Uzvaras parka slēpošanas trasē

TESTS. Vieta, kuru reiz izvēlējies skolā, var atklāt par tevi teju tikpat daudz kā viena vizīte pie psihologa

Lasītākie

Štatā vairs nebūs Dreģes, arī Martinsonei pasniegti dokumenti: Dailes teātris skaidro masu atlaišanas iemeslus

Kas notiek ar ķermeni, ja nepietiek magnija: 10 trauksmes signāli, ko tev vajadzētu pamanīt

Arī maizi?!? Ko ēst, lai nodzīvotu līdz 100 gadiem: uztura speciālisti nosauc 8 ilgmūžības pārtikas produktus

Liktenīgie skaitļi: šie dzimšanas datumi rada cilvēkam problēmas un grūtības

Ne viss dzīvē notiek bez iemesla: 7 pazīmes, ka kāds uz tevis uzlicis “ļaunu aci”

Lasīt citas ziņas

“Mana un Guntara mamma zināja…” Andris Račs pēc satikšanās ar brāļa neatzītajiem bērniem sniedzis atklātu komentāru

“Godīgi sakot, es pats esmu šokā” – Mairis Briedis pauž dziļu vilšanos par 1. klases uzdevumu, ko nav spējuši atrisināt pat viņa draugi

TESTS. Čekot, rizz, random: izskaidro šos aizgūtos vārdus! Katrs otrais pieaugušais sabrūk pie ceturtā jautājuma

Liktenīgie skaitļi: šie dzimšanas datumi rada cilvēkam problēmas un grūtības

FOTO. “Man vispār ir ieradums mainīt vecās lietas!” Zināms, par cik miljoniem Mārim Gailim izdevās pārdot savu ekskluzīvo vasaras māju Kaltenē

“Gads ir iesācies ļoti specifiski!” Aktrise Lelde Dreimane un vēl ap 20 cilvēku pēkšņi atlaisti no Dailes teātra

Jauns drauds Baltijas jūrā: aizbildinoties ar zinātniskiem pētījumiem, Putins, iespējams, plāno uzbrukumu

“Konkrētā aktrise nav arī teātra spožums un izcilība.” Ļaudis spriež par Dailes teātra skandālu, viedoklis par notikušo nav viennozīmīgs

Vieni slavē, citi šausminās – jauna ēdiena tendence Latvijā izraisa pretrunīgas reakcijas

Arī maizi?!? Ko ēst, lai nodzīvotu līdz 100 gadiem: uztura speciālisti nosauc 8 ilgmūžības pārtikas produktus

Smako? Šie vienkāršie soļi padarīs tavu koka dēlīti atkal jaunu

“Man, skolniecei, trīs vecenes uzbruka!” Ļaudis atklāj, ka sabiedriskais transports kļuvis par bīstamu vietu bērniem

Negaidīti garda recepte – skābētie kāposti ar apelsīnu un ingveru

Saraksts ar lietām, kas pērn iesprūdušas TUR, liek ieplest acis – ārsti atklāj sieviešu iztēles izplūdušās robežas

Tas taču maksā 1000 eiro! Magonei ziemas spelgonī pamatīgas nepatikšanas

Mihaela Šūmahera meita tēva dzimšanas dienā dalās ar vēl neredzētu F1 leģendas fotogrāfiju

Šamaņiem, kas it kā paredzējuši Maduro gāšanu, ir ne mazāk sliktas ziņas ASV un Trampam

“Gandrīz iekritu blēžu nagos!” Alvis Hermanis publiski ņirgājas par populāru LTV žurnālistu

“Manī atgriezies spars!” Pasaulē nācis Vara Vētras sestais bērns

Nekas vēl nav sācies, bet pirmais trijnieks jau skaidrs! Pirmās prognozes par Eirovīzijas uzvarētāju

“Pateikšu tikai to…” Samantas Tīnas vīrs komentē mīlas stāsta beigas

VIDEO. “Apsveicu, draugi, Ukrainā saimniekos krievi!” Horens Stalbe satraukts par Latvijas drošību

FOTO. Kleitas, par kurām šodien runā visi: Holivudas slavenības parāda, kas šogad būs modē

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.