Pasterizēti skābie kāposti 1

Mājas Receptes

Izlasīju rakstu par skābētiem kāpostiem un gribu pastāstīt, kā darīja mana mamma un tagad es.

Lasītākie

NATO ģenerālsekretārs ar skaļu brīdinājumu sagrauj ilūzijas: “Ja kāds domā, ka Eiropa var sevi aizstāvēt bez ASV…”

Mirstības līmenis ir līdz 75%. Cik tuvu pasaule ir nākamajai pandēmijai – Āzijas lidostās jau ieviesti drošības kontroles pasākumi 29

Tevi sargā neredzams vairogs: šajos datumos dzimušie atrodas Visuma īpašā aizsardzībā

Lasīt citas ziņas

Kāpostus ēvelēju, kad mēness ir pieaugošā fāzē. Skābējot pieberu ķimenes un sāli (burkānus pierīvēju, kāpostus vārot). Lieku vispirms plastmasas maisā un tad emaljētā katlā (gadu gaitā trauks jau kļuvis caurs). Sablīvēju, uzlieku slogu, lai rūgst siltumā virtuvē. Kad putas sāk mazināties, kāposti ir norūguši.

Tos stingri sastampāju trīslitru burkās un virsū uzlieku lauru lapiņu. Tad pasterizēju, aizgriežu vākus un nonesu pagrabā. Kāposti tālāk vairs neskābst, ir cieti, kraukšķīgi, stāv kaut vai visu gadu. Sutinu tikai ūdenī, pieberot garšvielas, bet taukvielas un cukuru, ja vajag, pielieku pašās beigās. Kamēr kāpostiem nav taukvielu, tie nepiedeg un izvārās mīksti.

Stradiņa Madonas novadā

Tēmas

skābie kāposti

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

NATO ģenerālsekretārs ar skaļu brīdinājumu sagrauj ilūzijas: “Ja kāds domā, ka Eiropa var sevi aizstāvēt bez ASV…”

Mirstības līmenis ir līdz 75%. Cik tuvu pasaule ir nākamajai pandēmijai – Āzijas lidostās jau ieviesti drošības kontroles pasākumi 29

Tevi sargā neredzams vairogs: šajos datumos dzimušie atrodas Visuma īpašā aizsardzībā

No Šveices līdz Parmai – 8 veselīgākie sieri, kurus var ēst bez vainas sajūtas

Pilnmēness Lauvā ienesīs jaunu enerģiju: Auni fokusēsies uz karjeru, bet Lauvas uz iekšējo pārliecību

VIDEO. Grenlandes iedzīvotāji izsmej amerikāņu “kultūru” – klipiņš uzspridzina teju visus soctīklus 1

Lasīt citas ziņas

Zelta kāzas – Jarāns jau sarūpējis sieviņai siltu pārsteigumu un dalās ar kādu gudru padomu

“Šo neviens nespēs atkārtot!” Mīļotā apskādējusi Nika Endziņa lepno auto, tomēr saņem īpašu pārsteigumu

TikTok zvaigznes seju “nopērk” par miljardu; kas tagad ietilps šī puiša darba pienākumos

Pilnmēness Lauvā ienesīs jaunu enerģiju: Auni fokusēsies uz karjeru, bet Lauvas uz iekšējo pārliecību

Lasītākie

NATO ģenerālsekretārs ar skaļu brīdinājumu sagrauj ilūzijas: “Ja kāds domā, ka Eiropa var sevi aizstāvēt bez ASV…”

Mirstības līmenis ir līdz 75%. Cik tuvu pasaule ir nākamajai pandēmijai – Āzijas lidostās jau ieviesti drošības kontroles pasākumi

Tevi sargā neredzams vairogs: šajos datumos dzimušie atrodas Visuma īpašā aizsardzībā

No Šveices līdz Parmai – 8 veselīgākie sieri, kurus var ēst bez vainas sajūtas

Pilnmēness Lauvā ienesīs jaunu enerģiju: Auni fokusēsies uz karjeru, bet Lauvas uz iekšējo pārliecību

Lasīt citas ziņas

Cik jauka ziņa! Deputāta Dombravas ģimenē nākusi pasaulē meitiņa

“Šī lieta ir ļoti sarežģīta.” Zināms iemesls, kāpēc Endziņš neieradās uz tiesu lietā, kurā draud līdz pat 15 gadiem cietumā

“Visticamāk, viņš saprot dažas lietas, bet ne visas…” Jaunas ziņas par leģendārā sportista Mihaela Šūmahera veselības stāvokli

Tevi sargā neredzams vairogs: šajos datumos dzimušie atrodas Visuma īpašā aizsardzībā

Šī nav vienkārši kārtējā darba nedēļa: latviešu astrologs atklāj, ka šodien gaidāms viens no lielākajiem astroloģiskajiem notikumiem mūsu dzīves laikā

Magones Liedeskalnas bijušais mīlnieks viņas grāmatas atvēršanas svētkos bildinās citu slavenību. Kura ir laimīgā?

Teikmanis: Krievijas impērijas atslēga neguļ Maskavā, tā guļ Kijivā

Būs pavērsiens kara gaitā? Zelenskis ir gatavs tikties ar Putinu, lai runātu par divām lietām

NATO ģenerālsekretārs ar skaļu brīdinājumu sagrauj ilūzijas: “Ja kāds domā, ka Eiropa var sevi aizstāvēt bez ASV…”

“Tam taču veca dvēsele!” Šajos 4 mēnešos dzimušie šajā pasaulē nav pirmo reizi

Mirstības līmenis ir līdz 75%. Cik tuvu pasaule ir nākamajai pandēmijai – Āzijas lidostās jau ieviesti drošības kontroles pasākumi

Pirms olimpiādes daudzi noraizējušies, bet klusē – ieradušies ASV superaģenti

Pensionār, neapdali sevi! Zini nianses par “nodokļu grāmatiņu” un saņem vairāk naudiņas

VIDEO. Grenlandes iedzīvotāji izsmej amerikāņu “kultūru” – klipiņš uzspridzina teju visus soctīklus

Zināms, kurš radījis, iespējams, 2026. gada apspriestāko kleitu

“Mēs gribam Streipu, viņš vismaz ir interesants, zinošs un asprātīgs, bet lūdzu ne Grēviņu!” Latvieši jau laikus gatavojas Eirovīzijai

“Viņa svinēja divas dzimšanas dienas!” Anatolijs Kreipāns atklāja, kāda bijusi viņu pēdējā telefonsaruna ar Uļjanu Semjonovu

“Dona dziesmā saskatu līdzību ar konkrētu ārzemju dziesmu!” Soctīklotāji slavē un nopeļ “Muzikālās bankas” uzvarētājdziesmu

FOTO. Laiks parādīt īstenību! Elīna Didrihsone pirmo reizi parāda degunu pirms un pēc operācijas

FOTO. Siliņa pievienojas Instagram trendam: viņu pat pazīt nevar!

FOTO. “Muzikālās bankas” vadītājas kleita vēl nav nekas: vai atceries šos drosmīgos latviešu slavenību tērpus?

VIDEO. Gints Zilbalodis publicē mīļu video ar savu kaķēnu Kino. Protams, ka iesaistīta arī “Straume”

Mēs jau sen to bijām pelnījuši! Viena no Latvijas leģendārākajām grupām “Remix” nāk klajā ar vērienīgiem jaunumiem

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.