Pasterizēti skābie kāposti 1

Mājas Receptes

Izlasīju rakstu par skābētiem kāpostiem un gribu pastāstīt, kā darīja mana mamma un tagad es.

Lasītākie

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties

Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi

Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus

Lasīt citas ziņas

Kāpostus ēvelēju, kad mēness ir pieaugošā fāzē. Skābējot pieberu ķimenes un sāli (burkānus pierīvēju, kāpostus vārot). Lieku vispirms plastmasas maisā un tad emaljētā katlā (gadu gaitā trauks jau kļuvis caurs). Sablīvēju, uzlieku slogu, lai rūgst siltumā virtuvē. Kad putas sāk mazināties, kāposti ir norūguši.

Tos stingri sastampāju trīslitru burkās un virsū uzlieku lauru lapiņu. Tad pasterizēju, aizgriežu vākus un nonesu pagrabā. Kāposti tālāk vairs neskābst, ir cieti, kraukšķīgi, stāv kaut vai visu gadu. Sutinu tikai ūdenī, pieberot garšvielas, bet taukvielas un cukuru, ja vajag, pielieku pašās beigās. Kamēr kāpostiem nav taukvielu, tie nepiedeg un izvārās mīksti.

Stradiņa Madonas novadā

Tēmas

skābie kāposti

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties

Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi

Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus

RAKSTA REDAKTORS

Sasita gleznas, izdauzīja krāsu traukus un molbertu – par mūsdienu Irbīti dēvētais ielu mākslinieks Rīgas centrā piedzīvojis uzbrukumu

RAKSTA REDAKTORS

VIDEO. Tilts pār Gauju pie “Rāmkalniem” sabiedējis makšķerniekus – ir sajūta, ka pie tā ir nedroši pat stāvēt, bet satiksmes plūsma tur ir liela 8

“Tu zini mani no galvas” – viena no pēdējā laika populārākajām latviešu dziesmām tomēr netiek vērtēta viennozīmīgi

Lasīt citas ziņas

“Vai man to tiešām vajag?” Sindija Bokāne stāsta, kāpēc nolēma palielināt krūtis

Horoskopi 9. jūlijam. Esi gatavs pamanīt iespējas, kas var parādīties dienas gaitā

“Tu zini mani no galvas” – viena no pēdējā laika populārākajām latviešu dziesmām tomēr netiek vērtēta viennozīmīgi

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties

Lasītākie

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties

Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi

Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus

RAKSTA REDAKTORS

Sasita gleznas, izdauzīja krāsu traukus un molbertu – par mūsdienu Irbīti dēvētais ielu mākslinieks Rīgas centrā piedzīvojis uzbrukumu

RAKSTA REDAKTORS

VIDEO. Tilts pār Gauju pie “Rāmkalniem” sabiedējis makšķerniekus – ir sajūta, ka pie tā ir nedroši pat stāvēt, bet satiksmes plūsma tur ir liela

Lasīt citas ziņas

“Sindija ne tuvu nestāv klāt tai sievietei!” Niks Endziņš asi izsakās par bijušo draudzeni

Horoskopi 8. jūlijam. Šodien ir svarīgi saglabāt pacietību un nepazaudēt ticību tam, ko vēlies sasniegt

Laura Londe pastāsta, kā mainījusies viņas dzīve pēc tam, kad visi uzzināja, ka viņa ir Guntara Rača meita

Pāris asprātīgā manierē kaimiņiem paziņo par jauno ģimenes locekli: “Esam sagatavojuši nelielus komplektiņus…”

FOTO. Mūziķa Chris Noah sirds vairs nav brīva – tajā atradusies vieta panākumiem bagātai modelei

Kabatas pildīsies ar naudu: šī diena kļūs par finanšu tramplīnu trīs zodiaka zīmēm

“Kameras skatoties – it kā rotaļājas!” Atklātas jaunas detaļas par skolotāju, kuru rosina apsūdzēt par seksuālu vardarbību pret bērniem

VIDEO. Bauskā plosās spēcīgs negaiss – pilsētu pārklāj pamatīga krusa

“Tā bija briesmīga sajūta!” Jaunā māmiņa sašutusi par piedzīvoto Rīgas Dzemdību namā

FOTO. “Piedodiet, nenoturējos.” Latvijas prezidents Edgars Rinkēvičs sasmīdina ar fotogrāfiju no NATO samita

“Nauda nesmird!” Analīze par Krievijas ieroču sastāvu atklāj Rietumiem neglaimojošas lietas

Gandrīz katra mobilā tālruņa kamerā ir iebūvēts ērču meklētājs. Lūk, kā tas darbojas!

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties

Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi

TESTS. Tikai tie, kuri dzīvojuši arī 90. gados, spēs nekļūdīgi izurbties cauri šiem jautājumiem

Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus

Harija vizīte Lielbritānijā sākas ar jaunu haosu: prinča komanda saka vienu, pils avoti – ko citu

“Gribējies arī savu dzīvi rādīt ideālu, nevis tādu, kāda tā ir patiesībā!” Niks Endziņš ar līgavu pēc šova beidzot pasaka patiesību par filmēšanos

“Trīs dēlus un meitu!” Brazīlietis Felipe pirmo reizi pārsteidz, runājot par privāto dzīvi

Pētījumā atklātas sešas sieviešu ārējās īpašības, kuras visbiežāk piesaista vīriešu uzmanību

Kādai automašīnai tev vajadzētu piederēt saskaņā ar zodiaka zīmi

VIDEO. “Kurš teica, ka sapņi nepiepildās?” Lauris Reiniks līdz sirds dziļumiem aizkustina topošo līgavu

Katram ir savs veiksmes talismans, ko ieteicams nēsāt līdzi: noskaidro savu pēc dzimšanas datuma

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.