Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!<br />Vai tev ir vismaz 18 gadu?

-5.2°C

Sestdiena, 6. Marts, 2021

Vents
Centis
Gotfrīds

Topinambūru čipsi 0

0:00, 27. janvāris 2016

Kamēr zeme vēl nav sasalusi, ir pēdējais brīdis izrakt ziemai topinambūrus un pagatavot gardus čipsus.

Pēc izskata mazliet līdzīgs ingveram, pēc sastāva tuvāks kartupelim, aug grāvmalās un vistālākajos dārza nostūros, zied skaistiem dzelteniem ziediem – tas ir topinambūrs. Sulīgs, kraukšķīgs un saldens dārzenis, ko var pierīvēt svaigiem salātiem, grilēt, sutināt kopā ar sieru un pagatavot gardus čipsus.

Process ļoti vienkāršs – ar suku noberž zemi, sagriež ar visu mizu plānās šķēlītēs un cep eļļā, līdz zeltaini brūni. Izņem no trauka un liekās taukvielas nosusina uz virtuves papīra dvieļa. Kamēr silti, uzbārsta sāli. Labi sader ar dārzeņu biezeņzupām. Garšas dažādošanai var uzkaisīt smalki sakapātu timiānu.

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Tēmas

Inita Šteinberga

Vērtīgās iediedzētās burkānu sēklas: burkāni sadīgst strauji un vienmērīgi

Gardie kuskusa salāti ar īpašu mērcīti: garšīgām, sātīgām un ātrām vakariņām 1

FOTO. “Zum Zum, nāc mājās!” Saimnieki izmisīgi meklē desmit gadus vecu ņūfaundlendu, kas pazuda Smiltenes novadā 3

Inita Šteinberga

Aveņu jaunstādi: kad sāks ražot un kā tie pareizi jāaprūpē?

Lasītākie

“Uz mēnesi būs pilnīgs “lokdauns”!” publiski paziņo uzņēmējs, Pavļuts reaģē ar ātru atbildi 89

Rūta Dimanta: Klausoties valdības sēdes, gribas kliegt uz datora monitoru 68

VIDEO. Mašīna pārrauta uz pusēm, šoferis iet bojā! Smaga avārija Kandavas pusē 17

Nebūvē šodien lielus plānus! Horoskopi 6.martam

Artis Drēziņš

Valdemārpils “oligarhei” jaunas nepatikšanas: nekādi tiesu darbi viņu neattur nodarboties ar nelegālu rūpalu 23

Lasīt citas ziņas

Hačapuri pīrāgs: garšīgas un sātīgas gruzīnu virtuves vakariņas uz “ātru roku” 3

Suns grauž, rok bedres vai bēg no mājām: iespējams, dzīvnieks sirgst ar atšķirtības sindromu 5

Andris Ozoliņš

“Tēti, klusāk, skolā stunda!” Kā panākt klusumu mājās un ierobežot trokšņus

Inita Šteinberga

Tulpes ar sīpolu vāzē: ilgāk priecē acis, pēc tam – dārzā!

Zeltainas vistas kotletītes ar Parmezāna sieru un zaļumiem: izcep uzreiz vairāk!

Kad un kam ir jāiesniedz ienākumu deklarācija? 2

“Runājiet par to, kāda būs realitāte – gribēsi braukt uz Austrāliju, bez potes netiksi!” Saruna ar režisoru Ivaru Zviedri 2

Sandra Dieziņa

Latvija zaudē igauņiem un lietuviešiem. Kāpēc “Kuršu” maizi turpmāk ražos kaimiņvalstī?

Raivis Šveicars

Iespēja noklausīties citu cilvēku sarunas. Latvijā “sprādzienu” izraisījusi jauna lietotne

Māris Zanders: Cilvēki ātri pieraduši pie pandēmijas riskiem un neuztver tos vairs tik nopietni

Visā Latvijā ievērojami pieņemsies spēkā vējš

Viens centimetrs par lielu! Kā “Omniva” atteicās piegādāt sūtījumu

“Jaunais Covid-19 paveids ļoti veiksmīgi izplatās starp maziem bērniem,” brīdina Dumpis 38

“Daudz apkārt pazīstamu cilvēku, kas strādā ministrijās!” Mednis komentē “lokdauna” video, policija sola izvērtēt 30

Monika Zīle: Karinas Sprūdes sindroms – Merkele ar Elizabeti II drīz sacentīsies par iespēju viņai pienest kafiju 24

FOTO. “Viņiem tik tikko pietika naudas, lai mūs pabarotu un uzturētu”: hercogienes Keitas Midltones mamma atklāj, ka nākusi no nabadzīgas ģimenes 1

Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Vents, Centis un Gotfrīds

“Viņi nozaga manu bērnu!” Vācijā dzīvojošā daudzbērnu māte cīnās ar iestādēm, lai atgūtu savu meitu 15

“Solīja, ka rīt būs nauda. Bet tās nebija arī pēc trim, četrām dienām!” Talsu puses iedzīvotāji Norvēģijā nostrādināti par brīvu 44

Gardie kuskusa salāti ar īpašu mērcīti: garšīgām, sātīgām un ātrām vakariņām 1

Inita Šteinberga

Vērtīgās iediedzētās burkānu sēklas: burkāni sadīgst strauji un vienmērīgi

FOTO. Igaunijas prezidente Kersti Kaljulaida apciemojot Latviju tradīcijas nelauž: kā izskatījās viņas tērps? 1

Latvijas Avīze

Nedēļa, kurā veiksies viss, kas saistīts ar partnerību, draudzību un arī mīlestību! Horoskopi no 8. līdz 14. martam

Jaunie Ropaži ar Garkalni mantojumā. Pēc vadības maiņas Garkalnē seko pārgrupēšanās

Latvijas Avīze

Nedēļa, kurā veiksies viss, kas saistīts ar partnerību, draudzību un arī mīlestību! Horoskopi no 8. līdz 14. martam

Raivis Šveicars

Iespēja noklausīties citu cilvēku sarunas. Latvijā “sprādzienu” izraisījusi jauna lietotne

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.