Šefpavāre skaidro, kāpēc gaļu nav vēlams likt uz aukstas pannas 10
TV24 raidījumā “Šefpavārs. Uz līnijas” šefpavāre Ina Poliščenko gatavo maltās gaļas bumbiņas sinepju mērcē.
Kā saprast, ka tuvojas infarkts? Pazīmes, kuras nedrīkst norakstīt uz stresu, nogurumu vai kuņģi
Ja tev pieder kāda no šīm automašīnām, tu esi izdarījis drošu izvēli
6 augi, kurus nevajadzētu audzēt gurķu tuvumā, lai nezaudētu ražu
Raidījuma gaitā, liekot uz pannas maltās gaļas bumbiņas, viņa uzsver, ka gaļas produktus nedrīkst likt uz aukstas pannas – jāliek tikai uz sakarsētas pannas. Šāda pieeja nodrošina tā saukto “šoka temperatūru” gaļas produktiem, kas palīdz saglabāt mitrumu to iekšpusē.
“Ja gaļu liksim un cepsim uz aukstas pannas, gaļa uz tās pannas vārīsies. Rezultātā gaļa būs sausa, jo viss mitrums būs palicis uz pannas,” viņa skaidro.
Visu raidījumu var noskatīties šeit:
VIDEO. “Visi dejoja!” Baiba Braže met pie malas politiķes pienākumus un stājas pie DJ pults
Atklātas jaunas detaļas par traģisko avāriju uz Tallinas šosejas: tikai viens no bojāgājušajiem bijis Latvijas pilsonis
Sarunu festivāla LAMPA otrajā dienā Cēsīs gaidāmi vēl vairāk nekā 200 pasākumi
Raidījums tapis sadarbībā ar veikalu tīklu LaTS un uzņēmumiem Fissman Latvija un Gemoss.
