Foto-Gatis Burvis
Sēņu salāti – gardi un sātīgi. Iesaka skolotājs no Rūjienas Gatis Burvis 0
Sastāvdaļas
• 3 kg vārītu sēņu (bērzlapes, vilnīši, rudmieses u.c.)
• 2 kg tomātu
• 1 kg sīpolu
• 3–4 ēdamkarotes cukura
• 15 tējkarotes sāls
• 0,5 l olīveļļas
• 1–1,5 ēdamkarotes 70% etiķa esences
Glābiņš karstās naktīs: ģeniālas metodes, kā pāris minūtēs atvēsināt istabu bez kondicioniera
Jau šonakt! Pirmā vasaras pilnmēness maģija būs īpaši labvēlīga piecām zodiaka zīmēm
Kāda ir katras zodiaka zīmes slēptā sestā maņa? Vēžiem ir superlaba intuīcija, bet Ūdensvīri domā vairākus soļus uz priekšu
Pagatavošana.
Tomātus blanšē, noņem mizu, sagriež gabaliņos un liek katlā kopā ar sagrieztiem sīpoliem, sagrieztām vārītām sēnēm, pievieno cukuru, sāli, olīveļļu un vāra uz lēnas uguns aptuveni 40 minūtes. Tad pielej etiķa esenci un visu vēl pakarsē piecas minūtes. Karstus sēņu salātus pilda burkās un aizvāko. Nav jāpasterizē. Var izmantot burkas ar skrūvējamiem vāciņiem vai arī lietot aizvalcējamos vāciņus.
Gatis šos salātus raksturo kā ļoti garšīgus, sātīgus, ar tomātiem raksturīgo nedaudz skābo garšu.
FOTO. “Labi, atzīstieties! Kāds ir jūsu vistizlākais šīs vasaras iedegums?” Soctīklotāji atrāda, kā saulīte piesmējusi dažādas ķermeņa daļas
FOTO. VIDEO. Milzīgs ugunsgrēks Ulmaņa gatvē: satiksme bloķēta un gaiss piesārņots – kurp virzās dūmu mākonis?
Visi darbi pabeigti – uz Zemitāna tilta braukšanai atvērs visas braukšanas joslas
Olīveļļu var aizstāt ar rapšu vai citu eļļu.
