Foto: New Africa/Shutterstock

Sīpolu dažādā pasaule. Idejas dažiem ēdieniem 0

Potences celšana, veselīgi mati, pretiesnu, redzes uzlabošanas līdzeklis, gripas aizdzinējs… Brūni, balti, dzelteni un lillā. Stīvs kundziņš pulka kažokiem – kas tas ir? Sīpols! Tas der gan veselībai, un tas saraudina savu dīrātāju, tam piemīt labas garšas īpašības, lai pagatavotu neskaitāmus ēdienus. Tie, kuri ar dakšiņu izķibina no ēdiena vismazāko sīpola gabaliņu, tālāk var nemaz nelasīt.

UZZIŅA

• Visplašāk pazīstami ir vidēja lieluma bumbuļi ar dzeltenbrūnu miziņu, kas lieliski noder Lieldienu olu un dziju krāsošanai. Dārza sīpoli garšas ziņā ir visasākie un pakļaujas dažādām kulinārijas variācijām: cepšanai, vārīšanai, sautēšanai un grilēšanai.

• Šalotes sīpoliem ir maigāka un smalkāka, pat nedaudz ķiplokaina garša. Tie der mērcēm, marinādēm, marmelādēm un gaļas ēdieniem. Par lielu plusu var uzskatīt to, ka, ēdot šos sīpolus, iespējams izvairīties no sliktas elpas. Šaloti atpazīsi pēc iegarenās formas ar vara krāsas mizu.

• Sarkanie sīpoli, pateicoties intensīvajai krāsai, labi noder salātiem un dekorēšanai. Ja šos sarkanlillā toņa sīpolus vāra vai sautē, viss ēdiens iekrāsojas rozā.

• Baltie sīpoli izceļas ar maigu garšu un ir sevišķi piemēroti ēšanai svaigā veidā: uz maizītēm, salātos, tartaros.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Eleonora un Ariadne – šīs dienas gaviļnieces. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
VIDEO. Vilis Krištopans pārsteigts par redzēto Briselē: “Ir jānodzīvo līdz 69 gadiem, lai kaut ko tādu piedzīvotu”
Kokteilis
“Mēs visi esam tikai cilvēki…” Dziedātājs Dzintars Čīča pēc atgriešanās Latvijā dalās ar skumju ziņu
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
VIDEO. Naksnīgajās debesīs nofilmētas neizskaidrojamas izcelsmes gaismas, kas pārvietojas
Pieci krāpniecības veidi, par kuriem pagaidām nav vēl dzirdēts.. Bet daudzi varētu šogad “iekrist”
Pēc sirmgalvja atteikuma kaimiņiem pārdot māju viņi vēršas tiesā, pieprasot likvidēt ceļu, kas ved uz seniora īpašumu
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
Kokteilis
VIDEO. Vilis Krištopans pārsteigts par redzēto Briselē: “Ir jānodzīvo līdz 69 gadiem, lai kaut ko tādu piedzīvotu”
Lasīt citas ziņas
Kokteilis
VIDEO. “Man bija variants braukt pēc striķa…” Liene Šomase atklāj, ko pārdzīvojusi pēc Daugavpils koncerta skandāla
Kokteilis
FOTO. “Vakars, kura dēļ bija vērts dzīvot” jeb atgriešanās 90.gados grupas “100. Debija” jaudīgajā un emocijām bagātajā koncertā
TESTS. Izpildi testu, un mēs pateiksim, kas tu biji iepriekšējā dzīvē!
Treniņš palīdzēs mazināt dienas laikā uzkrāto stresu. Horoskopi 21. februārim
Kokteilis
“Gan latviešiem, gan baltiešiem kopumā ir sava īpatnēja un izsmalcināta humora izjūta,” pirmizrādi piedzīvo komēdija “Melnais samts”
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Unikāli foto: cilvēki tomēr nav vienīgie, kas zina, kā skūpstīties
Vīķe-Freiberga: “Putins ir gatavs uz jebkuru neprātīgu soli, un visai pasaulei ir jārēķinās ar sliktāko iespējamo scenāriju”
Veselam
“Jums ir 56 gadi, jādzīvo vēl apmēram 10 gadus,” pacienti nepatīkami pārsteidz ārsta teiktais un rodas sajūta, ka medicīna ir tikai bizness
Pirmo reizi cilvēkam implantēta Neuralink mikroshēma – viņš ar domām spēj pārvietot peles kursoru pa datora ekrānu
Sārts: Avdijivkas izmēri Kremļa propagandas ceļā izaugs daudzkārtēji
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
Vanaga: Arodbiedrība no valdības prasa tikai to, par ko abas puses ir vienojušās. Mums ir tiesības streiku turpināt
VIDEO. Putina miroņgalvai būt! Uz Medicīnas vēstures muzeja fasādes atjaunots Putina plakāts
VIDEO. Naksnīgajās debesīs nofilmētas neizskaidrojamas izcelsmes gaismas, kas pārvietojas
Kokteilis
VIDEO. Izcili Latvijas mūziķi, tostarp grupa “Pērkons”, apvienojas emocionālā veltījumā Jurim Kulakovam
Vitauts, Smuidra un Smuidris – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Veiksme tev sekos! Nedēļas horoskopi no 19. līdz 25. februārim
Lepojamies! Andrejs Rastorgujevs izcīna pirmo sudraba medaļu Latvijas biatlona vēsturē
Šodien vari atļauties riskēt! Horoskopi 20. februārim
Kokteilis
FOTO. Vai līdz ar pavasari sāksies ģimenes attiecību atkusnis? Princis Harijs apsverot iespēju uz laiku atgriezties Apvienotajā Karalistē
Mēģini mazāk runāt un vairāk klausīties! Horoskopi 19. februārim
Kokteilis
FOTO. “Mana sieva jūs mīl, un es viņai to ļauju!” Pašmāju grupa Valentīndienas koncertā piedzīvojusi amizantu brīdi
FOTO. Tērpos, kas izgatavoti no simtiem skārda bundžu, brazīlieši “iegriež ballīti”
Vanaga: Arodbiedrība no valdības prasa tikai to, par ko abas puses ir vienojušās. Mums ir tiesības streiku turpināt
08:51
Sārts: Avdijivkas izmēri Kremļa propagandas ceļā izaugs daudzkārtēji
08:25
Pirmo reizi cilvēkam implantēta Neuralink mikroshēma – viņš ar domām spēj pārvietot peles kursoru pa datora ekrānu
08:16