Foto: Lyudmila Mikhailovskaya/Shutterstock

Laiks sīpolu marmelādei! Pamēģini mūsu recepti!

Lasītākie

Kokteilis

Šīs 4 zīmes piedzimst ar šo īpašo gudrību – tās izpaužas spilgtāk nekā intelektuāļi 1

Eiropas iekšienē parādījies jauns drauds: pastāv pamatotas aizdomas, ka tas var darboties Krievijas labā

“Es tādus ikdienā pērku, viss ok. Te cilvēkam par velti dod un neesot labi!” Soctīkli šūmējas par nepateicīgiem ziedojumu lūdzējiem

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 6 sarkanie sīpoli
• 4 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 4 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 4 ēdamkarotes cukura
• vai arī 150 g salda desertvīna (šerija, heresa vai madeiras)
• sāls

Pagatavošana.
Marmelādi vai ievārījumu vislabāk vārīt no sarkanajiem sīpoliem, jo tie ir maigāki, ar saldenāku garšu, turklāt tiem ir skaista krāsa.

Labs jautājums! Alvis Hermanis beidzot atzinies, vai plāno kļūt par nākamo premjeru

“Putins šobrīd nevēlas pieņemt riskantus lēmumus.” Politologs skaidro, kāpēc uzbrukums Baltijas valstīm ir maz ticams

Nenodzēsta cigarete un traģisks ugunsgrēks – Limbažu novadā bojā gājuši divi cilvēki

Sīpolus sagriež paplānās pusripās. Katlā ar biezu dibenu ielej olīveļļu, pieliek sviestu. Kad sviests izkusis, liek sīpolus un sautē uz mazas liesmas. Kad sīpoli mīksti, pievieno cukuru, pielej sarkanvīna etiķi. Turpina sautēt sīpolus uz lēnas uguns, līdz šķidrums izgarojis un sīpoli mīksti.

Sarkano sīpolu marmelādei var pievienot sarkanu desertvīnu. Derēs šerijs, heress vai Madeiras vīns.

Marmelādi ēd ar sieriem, aknu pastēti.

No minētajām sastāvdaļām sanāks aptuveni divas puslitra burciņas.

• konservēšana
• Praktiskais Latvietis
• sīpoli
• sīpolu marmelāde

Pikantās tortillas – uzkoda pie alus

Sacepumi steidzīgām vakariņām. Daži padomiņi

Franču sīpolzupa – īsta klasika