Foto-Anda Krauze
Skābētu kāpostu zupa ar ribiņām 0
Sastāvdaļas – 300 g skābētu kāpostu, 100 g burkānu, 50 g sīpolu, 150 g kūpinātu cūkas ribiņu, 40 g bekona, 60 g pērļu grūbu, 20 g pētersīļu, 40 g eļļas, 1 ēd. k. cukura, sāls, pipari – pēc garšas.
Pagatavošana.
10 lēti padomju laika ēdieni, ko šodien daudzi piemirsuši, bet reiz tie bija teju katrā mājā
3 zodiaka zīmes, kuru pārstāvji nākamajā nedēļā jutīsies tikpat labi, kā Kulbergs pēc uzvaras vēlēšanās
“Bija 11%, bet no rīta tikai 1%” – partijas “Stabilitātei!” pārstāve pārskata balsis un atklāj, vai Rosļikovs šodien atgriezīsies Rīgā
Burkānus un sīpolus sagriež salmiņos, liek katlā, pielej eļļu un cep, līdz sīpoli zeltaini. Tad pievieno sagrieztus kāpostus, pielej ūdeni, pieliek ribiņas, smaržīgos piparus, lauru lapas, cukuru un divas stundas vāra uz lēnas uguns. 20 minūtes pirms zupa gatava pievieno pērļu grūbas.
Lej šķīvī un rotā ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un kraukšķīgām cepta bekona šķēlēm.
