Ķimenes.
Ķimenes.
Foto – Aija Geida

Veikalos nopērkamās ķimeņu sēklas ir ar piejaukumiem. Vai tādas der kāpostu skābēšanai? 0

Kāpēc veikalos nopērkamās ķimeņu sēklas nav pilnīgi tīras, bet ar dažādiem piejaukumiem – sezamu, pipariem, riekstiem? Vai tādas var lietot kāpostu skābēšanai? AIJA BALDONĒ

Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra Talsu biroja nodaļas vadītājs Alfons Spēks skaidro, ka pie mums pārtikā izmantojamās ķimenes ieved no Čehijas un Polijas; parasti importa ķimeņu sēklas ir diezgan tīras no nezāļu sēklām. Šajā gadījumā pie vainas ir pārtikas produktu izplatītājfirma, kas ķimenes no lieliem iepakojumiem pārfasē mazākos. Pārpakošana notiek ar tām pašām iekārtām, ar kurām tiek iepakoti arī citi dienvidu kultūru produkti, kā sezams, rieksti, pipari un citi.

Pārtikas veterinārā dienesta Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Inese Levane piebilst – lai gan uzņēmumos iekārtas pirms cita produkta veida iepakošanas tīra, tomēr nevar izslēgt iepriekš iepakoto produktu klātbūtni. Sezams un rieksti ir alergēni, un atbilstīgi normatīvo aktu prasībām par marķēšanu izplatītājfirmas uz marķējuma norāda, ka produkts var saturēt piejaukumus.

Par pārtikas kvalitāti un nekaitīgumu, kā arī izplatāmās pārtikas atbilstību normatīvajos aktos noteiktajām prasībām saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likumu ir atbildīgs pārtikas uzņēmums. Pārtikas aprites tiesību akti neparedz ķimenēm tīrības kritērijus. Izmantojot kāpostu skābēšanai vai maizes cepšanai, ķimeņu sēklām jābūt perfekti tīrām, tādēļ saimniecei pirms lietošanas tās pašai jāattīra.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
ML
Māra Lapsa
Praktiski
10 ēdienu receptes ar sieru: no zupām līdz saldēdieniem
15 stundas
EK
Elīna Kondrāte
Praktiski
Alga no 650 līdz 1000 eiro mēnesī. Kā var veidoties tik liela algas atšķirība vienā amatā? 1
16 stundas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
10 senatnīgi tautas ticējumi: būs vai nebūs īsta ziema?
16 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
FOTO. Lai vasarā atkal priecētu, kokveida peonijām laiks doties ziemas guļā: kā tās “iepakot”
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Ielās patrulēs karavīri, par ierobežojumu neievērošanu – kriminālatbildība. Jauni plāni Covid-19 apturēšanai? 68
20 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Piecgadīgā princese Šarlote nebeidz pārsteigt ar savu uzstājību: pati izlēmusi aprunāties ar karalieni Elizabeti II 7
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
Sākta pārbaude saistībā ar premjera Kariņa nopludinātajiem attēliem no videonovērošanas ierakstiem 43
9 stundas
ML
Māra Libeka
Stāsti
Ja statistiku par mirušo skaitu sāktu detalizēti analizēt, aina nebūtu tik dramatiska? Saruna ar infektoloģi Ludmilu Vīksnu 26
18 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
“Ģenerators, 50 eiro gadā un viss!” Kā Behmaņu ģimene paši ražo elektrību 38
1 diena
PL
Praktiskais Latvietis
Praktiski
Vai vecmāmiņa var būt oficiāla auklīte un saņemt pašvaldības līdzfinansējumu? 14
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ēdienu blogera Kaspara Virsnīša recepte: perfektie vistu šķiņķīši 1
1 diena
MB
Madara Briede
Praktiski
Dēls iestidzis pamatīgos parādos. Vai parādu piedzinēji var atņemt mātei īpašumu? 36
2 dienas
DM
Dagnija Millere-Balandīna
Praktiski
Mīļās urkšķošās draudzenes – jūrascūciņas. Kā Ingas mājās ienāca mīlīgais Rūdis 2
3 dienas
MP
Maija Pastare
Praktiski
Bērns pēkšņi saslimis un jāizņem no dārziņa, bet priekšnieks neļauj atstāt darba vietu. Kā rīkoties? 4
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO: 4 krāsas, kurām jābūt katrā Adventes vainagā 8
3 dienas
LE
LETA
Ziņas
Ārkārtējo situāciju pagarina līdz 11.janvārim. Kādi ierobežojumi mūs sagaida? 5
5 stundas
LE
LETA
Veselam
Vakcīna pret Covid-19 iedzīvotājiem tiks nodrošināta bez maksas 3
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Nedēļas nogalēs būs aizliegta alkohola tirdzniecība
4 stundas
SK
Skaties.lv
Ziņas
Šobrīd tā ir vienīgā koronavīrusa neskartā pašvaldība Latvijā. Kā tur izdevies izvairīties no vīrusa izplatības? 1
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Sākta pārbaude saistībā ar premjera Kariņa nopludinātajiem attēliem no videonovērošanas ierakstiem 43
9 stundas
LE
LETA/AFP
Ziņas
Kas tas bija – “orģija”, “ballīte ar narkotikām” Briselē? Eiroparlamenta deputāts no Ungārijas paziņo par atkāpšanos no amata
6 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Uzlidot debesīs ar mirdzošu gaisa balonu! Kā Liepāja gatavojas Ziemassvētkiem 1
14 stundas
SK
Skaties.lv
Stāsti
“Ziemas taču nav! Jums vajag iekasēt naudu, vai ne?” Kā aizvadīts ziemas riepu reids 1. decembrī? 3
7 stundas
MB
Madara Briede
Ziņas
Valmierā no PET pudelēm un zvejas tīkliem top ekoloģiski peldkostīmi 7
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Režisore Ilona Brūvere atklāj dramatisku dzīves posmu: “Esmu veselu pusgadu cīnījusies par dzīvību!” 6
22 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Piecgadīgā princese Šarlote nebeidz pārsteigt ar savu uzstājību: pati izlēmusi aprunāties ar karalieni Elizabeti II 7
16 stundas
AK
Aiva Kalve
Praktiski
10 senatnīgi tautas ticējumi: būs vai nebūs īsta ziema?
16 stundas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
10 ēdienu receptes ar sieru: no zupām līdz saldēdieniem
15 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
“Ģenerators, 50 eiro gadā un viss!” Kā Behmaņu ģimene paši ražo elektrību 38
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Pasaulē vecākās supermodeles: viņas ir dzīvs pierādījums – sievietes ir kā vīns!
21 stundas
PA
Pēteris Apinis
Veselam
Pēteris Apinis: Vakcīnas pret Covid-19. Ko mēs zinām par šo vakcīnu drošību? 36
21 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Tas ir ar vienu konkrētu mērķi.” Jaunups norāda, kam bija izdevīgi gāzt Juri Pūci 22
13 stundas
LE
LETA
Veselam
Epidemiologs: Ja sabiedrībā nav līdzdalības Covid-19 ierobežojumu ievērošanā, ir nepieciešami “lokdauni” 3
01:15
LE
LETA
Veselam
Vakcīna pret Covid-19 iedzīvotājiem tiks nodrošināta bez maksas 3
00:52
LE
LETA
Ziņas
Nedēļas nogalēs būs aizliegta alkohola tirdzniecība
00:22