Žāvētas aprikozes 0
Foto – Shutterstock
Aprikozes var žāvēt gan veselas ar kauliņiem, arī pusītes vai atdalot kauliņus. Tās var žāvēt gan saulē, gan arī mākslīgā siltumā. Pirms žāvēšanas augļus nomazgā, ja vēlas, sagriež vai izņem kauliņus. Pusītes liek vienā kārtā uz sieta ar griezuma vietu uz augšu. Saulē žāvē 4–5 dienas, pēc tam žāvēšanu pabeidz ēnā.
Aprikozes žāvē mākslīgā siltumā 10–12 stundas 65–70 ºC temperatūrā.
Reklāma
Reklāma
