Gatavie ēdieni un ēdienu pārpalikumi 0
Gatavie ēdieni, uzkodas un pārpalikumi no iepriekšējām maltītēm ir īpaši jutīgi produkti. Tos bieži ēd bez atkārtotas uzsildīšanas, tāpēc to uzglabāšanas apstākļi ir ļoti svarīgi.
Ja šie produkti tiek glabāti durvīs, tie biežāk nonāk temperatūras svārstību ietekmē. Tas var veicināt baktēriju attīstību, kas savukārt var izraisīt veselības problēmas.
Turklāt šādi produkti parasti satur mitrumu un olbaltumvielas, kas ir ideāla vide mikroorganismu vairošanai. Drošāk ir tos novietot ledusskapja vidējos plauktos, kur temperatūra saglabājas vienmērīga.



