Foto – Aija Geida
Balandu un auzu pārslu plācenīši 1
Balandu lapiņas rupji sakapā un pārlej ar vārošu ūdeni. Uzvāra un sablendē. 350 ml zaļās masas, kas smaržo līdzīgi cūku pupām, pieber auzu pārslas. Samaisa un ļauj pusstundu uzbriest. Atkarībā no lapiņu sulīguma varbūt vajag pievienot nedaudz ūdens vai auzu pārslu, jo plācenīšu masai jābūt saturīgai, mazliet ķepīgai. Pannā uzkarsē eļļu un ar mitrām rokām veido plānus (5–7 mm) plācenīšus un cep zeltaini brūnus.
TOP7 drošākās pilsētas Latvijā, kur cilvēki nebaidās doties pastaigās pat nakts melnumā
12 pārtikas produkti, kurus pēc 60 gadu vecuma noteikti vajadzētu iekļaut uzturā
FOTO. “Gribētu paskatīties tā arhitekta acīs!” Par 890 000 eiro pārdošanā izlikta pils Doles salā, bet cilvēkiem tā nepatīk…
Auzu pārslas kopā ar balandām garšo īpatnēji – mazliet pēc ceptas zivs, mazliet pēc sojas karbonādes. Brūni apceptās auzu pārslas garoziņai piešķir nelielu riekstu garšas akcentu. Pasniedz ar svaigiem salātiem un vieglu vasaras mērci, piemēram, no rīvēta gurķa kopā ar jogurtu un dillēm, vai vieglu majonēzi.
