Foto-Baiba Buceniece

Jēra gaļas sadžs 2

Pievieno LA.LV

Kā gatavot?

Gabaliņos sagrieztu jēra gaļu sakarsētā pannā ar vāku uz mazas uguns sautē 5 – 10 min. Šķidrumu nolej, liek katliņā. Pievieno sagrieztus sīpolus, sēnes un sviestu. Pārkaisa ar sarkanajiem pipariem, sāli, bārbeļu ogām, pievieno rozmarīnu. Trauku noslēdz ar vāku un, ik pa brīdim apmaisot, uz spēcīgas uguns karsē 15 min. Pannā apcep baklažānu un kartupeļus šķēles, tomātus un čili piparus. Lēzenā māla šķīvī liek cepto jēra gaļu, sēnes un čili, pāri glīti kārto tomātu, baklažānu un kartupeļu šķēles. Pasniedz ar lavašu. Gatavošanas laiks 20 – 25 min.

“Pēdējais piliens var darboties kā detonators.” Eiropas izlūkdienesti saskata nopietnus draudus Krievijas ekonomikai 87
Kokteilis
“To uztveru pilnīgi traģiski!” Pēc operācijas Jūlijs Krūmiņš piedzīvojis negaidītas pārmaiņas
“Kas, pie velna, notiek?” Pēc dronu uzbrukuma Maskavā kāds iedzīvotājs aicina doties pie Kremļa un pieprasīt atbildes
Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “Azerbaidžāna” pārvaldnieks un šefpavārs Huseinsade Elšads

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.