Jogurtā ar melleņu piedevu patiesībā ogu nemaz nav. Kas tur ir pievienots un kas pie tā vainīgs, uzzini jaunajā “PL” numurā 0
Jogurts garšo ne tikai bērniem. To var iedzert launagā vai brokastīs baudīt ar pārslām un svaigiem augļiem. Diemžēl šajā produktā ir gana daudz cukura un E vielu, kas veselību nudien nevairo. Pētām, kāpēc jogurtam tik raibs sastāvs, un meklējam risinājumu, kā iegūt pēc iespējas veselīgāku produktu.
Uz jautājumu, kāpēc jogurtam pievienots tik daudz E vielu, ražotāji atbild, ka šīs vielas dāsni kombinē tieši piedevu ražotāji, lai panāktu vēlamo rezultātu. Kooperatīvās sabiedrības “Straupe” tehniskais vadītājs Rolands Jomerts skaidro: “Tehnologam nav problēmu lietot bālus produktus, jo zinu, ka tie ir dabiski. Tā ir cilvēka psiholoģija, ka visu vajag košu, krāsainu. Ar produktu, kas istabas temperatūrā nebojājas, patiesībā kaut kas nav kārtībā – kāpēc mikroorganismi tam neuzbrūk?”
Kas tad īsti ir jogurtos pievienots, kāpēc tajos ir tik daudz E vielu un vai dzeramajam jogurtam pievieno parastu ūdeni – plašāk par to uzzināsi jaunajā žurnāla “Praktiskais Latvietis” numurā.
