Kartupeļu mafini ar sieru un bekonu. Neparasta recepte 0
Gada romantiskākie svētki ir tepat aiz stūra, tādēļ AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogu “Našķoties” piedāvā idejas, kā palutināt savu mīļoto svētkos. Ar ēdieniem, tāpat kā ar mīlestību, mēdz būt dažādi – vieni dod priekšroku saldiem, citi sāļiem vai pat pikantiem, tādēļ izvēlies savai otrajai pusītei visatbilstošāko! Šoreiz svētku galdam piedāvājam izmēģināt sāļos mafinus.
Kartupeļu mafini ar sieru un bekonu (18 gab.)
Sastāvdaļas:
1 iepakojums “Dobeles dzirnavnieka” kartupeļu pankūku maisījuma
100 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra”
300 ml piena
100 g skābā krējuma
1 ola
60 ml eļļas
60 g sviesta
1/2 tējk. sāls
2 tējk. cepamā pulvera
250 g “Krievijas” siera
200 g bekona šķēlīšu
Gatavošana:
1) Traukā sajauc sauso kartupeļu pankūku maisījumu ar kviešu miltiem, cepamo pulveri, sāli, gabaliņos sakapātām bekona šķēlītēm un sarīvētu sieru.
2) Citā traukā samaisa izkausētu sviestu ar eļļu, skābo krējumu, pienu un olu.
3) Abu trauku saturu sajauc kopā un atstāj ievilkties 10 min. Pagatavoto mīklu pilda papīra formiņās (gandrīz pilnas).
4) Mafinus gatavo 190°C sakarsētā cepeškrāsnī 35 – 40 min, pasniedz siltus.
