Foto: Ilze Pētersone

Klasika. Rulete no speltas kviešu miltiem ar dzērveņu un iebiezināta piena pildījumu 0

Pievieno LA.LV

Biskvīts

10 olu dzeltenumus sakuļ ar 10 ēd. k. cukura, līdz masa gaiša un gaisīga. Iesijā 10 ēd. k. speltas kviešu miltu. Sakuļ 10 olu baltumus ar šķipsniņu sāls un iecilā mīklā. Pievieno ēd. k. ūdens. Cep biskvītu cepeškrāsnī 175 °C 15 min.

Pildījums

Nepatīkams pārsteigums Nakts tirgū: Pārdevējas taču ne tikai nerunā latviski, bet pat nesaprot, ko viņām jautā! 71
TV24
Alga nav mazāka par 2000 eiro! Armands pastāsta, kas ir šī Latvijā un citviet labi apmaksātā profesija
Šie ziedi atņem spēku un veselību: 5 augi, kurus labāk nestādīt mājas tuvumā
Lasīt citas ziņas

Mērcei: 200 g dzērveņu sablendē, pievieno 50 g cukura, 150 ml sarkanvīna (var karstvīnu, būs bagātīgāka garšu buķete) un vāra uz ļoti mazas uguns apmēram 2 stundas, pēc tam atdzesē.

Krēmam: 200 g iebiezināta un karamelizēta piena (nopērkams veikalā) kuļ, kamēr masa kļuvusi vijīga, pievieno 200 ml saldā krējuma un kuļ, līdz masa stingra un nepil no miksera lāpstiņām.

CITI ŠOBRĪD LASA

Uz gatavā biskvīta liek dzērveņu mērci, krēmu un sarullē. Apkaisa ar pūdercukuru un dekorē ar dzērveņogām.

Pievieno LA.LV
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.