Ledusskapja durvis ir vismānīgākā zona 0
Tās ir siltākās un visvairāk pakļautas temperatūras triecieniem. Lai gan gandrīz katrs ražotājs durvīs ir iebūvējis glītu paplāti olām, tas ir mārketinga triks, kas ignorē bioloģiju. Olas ir pelnījušas vienmērīgu temperatūru, taču durvīs tās piedzīvo nemitīgus “karstuma viļņus”.
Šī zona ir paredzēta tikai “izturīgajiem”, tas ir, produktiem ar augstu konservantu saturu, kas spēj izturēt temperatūras svārstības. Tie ir kečupi, sinepes, asās mērces un ievārījumi, sviests.
Starp citu, vai zinājāt, ka šo mērču derīguma termiņš pēc atvēršanas nav mūžīgs? Ja mērces pudelīte durvīs stāv jau kopš pagājušajiem Jāņiem, ir laiks no tās atvadīties.



