Mango siera kūkas recepte: tropisks deserts, kas kūst mutē 0
Maiga krēmsiera masa, kraukšķīga cepumu pamatne un saldeni žāvēta mango gabaliņi – šī kūka ienesīs galdā īstu tropisku noskaņu. Recepte no @edamskaisti.
Sastāvdaļas:
Pamatne:
1. 180 g cepumu;
2. 70 g sviesta.
Pamatmasa:
1. 400 g krēmsiera;
2. 100 g cukura;
3. 3 olas;
4. 200 g skābā krējuma;
5. 100 ml saldā krējuma;
6. 70 g @daveandjons_latvija žāvētu mango šķēlīšu;
7. Tējkarote vaniļas cukura.
Pagatavošana:
1. Cepumus sasmalcina, sajauc ar izkausētu sviestu, liek veidnītē veidojot mazas maliņas. Liek 160 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10 min.
2. Krēmam bļodā krēmsieru sakuļ ar cukuru, pa vienai iemaisa olas, skābo krējumu, saldo krējumu un vaniļu, izmaisa.
3. Žāvētos mango gabaliņus sasmalcina (tie piešķirs ļoti tropisku noskaņu) un iemaisa krēmā, to lej uz izceptās pamatnītes un liek atpakaļ cepeškrāsnī cepties uz 45-50 minūtēm.
Lai labi garšo!
