Foto – Valdis Semjonovs
Mocarellas un lēcu salāti ar saldajiem kartupeļiem 0
KĀ GATAVOT?
Lēcas vispirms 30 – 60 min mērcē aukstā ūdenī, pēc tam ber verdošā, viegli sālītā ūdenī un vāra aptuveni 4 min. Batāti nomizo, sagriež šķēlēs. Arī cukīni sagriež šķēlēs. Dārzeņus apgrilē, pēc tam viegli pārkaisa ar sāli un pipariem.
Reklāma
Reklāma
“Maisam gals vaļā!” Spānijas kailgliemeži Latvijā rada hibrīdbriesmoņus, kas izēd visu dzīvo
“Laikam labāk šoreiz neizmantot paldies karti!” Sieviete “Maxima” veikalā iepleš acis – kas tā par cenu?
Šie priekšmeti var būt nāvējoši: 18 bīstamākās lietas jūsu mājās, kas apdraud jūsu drošību
Kārto uz šķīvja, pāri liek saplūkātus lapu salātus un mocarellas siera šķēles. Pannā eļļā apcep sēnes, pievieno sagrieztus saulē kaltētus tomātus un vārītas lēcas. Apmaisa un īsu brīdi pacep. Karsto maisījumu liek pāri batātēm, salātiem, cukīni un mocarellai. Pārkaisa ar dzērvenēm. Viegli apslaka ar melno balzamiko etiķi.
Gatavoja viesnīcas “Port Hotel” restorāna pavārs RITVARS INDRIĶIS.
FOTORECEPTE: Saldais pīrāgs ar mandelēm un karameli
Gaisīgā zemeņu un jogurta torte “Pūciņa”. Bez cepšanas!
Mandeļu cepumi sicīliešu gaumē
Āzijas nūdeļu salāti ar vistu
Karamelizētu ābolu un kvinojas salāti ar bazilika mērci
Mājas siers ar tomātiem un ķiplokiem – stiprinošām brokastīm
Sātīgie brokastu mafini
Tarte ar ķirbju un medus virsmiņu
