Foto – Aija Geida

Neparasta kūka – ar cukini un aronijām 0

Šis, liekas, ir jaukākais gadalaiks – viss dārzā izaudzis, nogatavojies, atliek tik noliekties, noplūkt un pagatavot ko izcili gardu! Šoreiz piedāvājam neparastu cukini un aroniju kūku, kuras garša tiešām pārsteidz!

No “nejauša” kritiena pa logu līdz saindētai tējai. Paranojas pārņemtā Putina kritiķu briesmīgais gals
TESTS: Tas, kā tu parasti sēdi, atklāj daudz par tavu personību
Nebūs te nekādas “inomarkas” – Krievija slēdz pēdējos apkārtceļus Rietumu automobiļiem. Centīsies saražot paši 67
Lasīt citas ziņas

Pirms kūkas cepšanas nepieciešami nelieli sagatavošanās darbi. Skābais krējums jāieliek marlē (ar to sietiņā) uz nakti notecināties, tā iegūstot mīksto sieru, kas veikalā maksā 5 latus kilogramā (pašam pagatavot ir daudzreiz izdevīgāk). Pāris saujas aroniju jāizmaļ caur gaļas mašīnu un jāsavāra 1:1 ar cukuru.

Pagatavošanas gaita:

CITI ŠOBRĪD LASA

1. Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas – kviešu miltus, cepamo pulveri, sodu, kukurūzas cieti, kakao pulveri un sāli, samaisa.

2. Pievieno paredzēto cukura daudzumu.

3. Uz rupjas rīves sarīvē cukini ar visu miziņu, uz smalkākas – apelsīna miziņu. Pievieno aroniju ievārījumu.

4. Apelsīnam izspiež sulu un pielej to bļodā kopējai masai.

5. Vajadzīgo olīv­eļļas daudzumu pievieno sarīvētajam cukini (ieteicama izspaidu olīveļļa, nevis ekstra virgin, kura piedod specifisku garšu un aromātu, kas šajā gadījumā nav vēlams), samaisa un pievieno sausajām sastāvdaļām.

6. Vispirms ar karoti samaisa, tad ar blenderi sakuļ līdz viendabīgai masai un lej uz pannas – mīklai jāiznāk diezgan šķidrai. Cep +180 °C aptuveni 30 minūtes, ar kociņu pārbauda biskvīta gatavību.

7. Kamēr biskvīts cepas, biezpienu 2 reizes izmaļ cauri gaļas mašīnai, pēc tam vēl izmīca ar rokām, lai ir viendabīga, mīksta konsistence. Pievieno ūdens peldē izkausētu balto šokolādi un rūpīgi sablendē.

8. Pieliek aroniju ievārījumu, kas kūkai piedod patīkamu aromātu, krāsu un garšu.

9. Pievieno arī notecināto skābo krējumu, kas tagad ir mīkstā siera konsistencē, un visu rūpīgi samaisa ar karoti.

10. Kad biskvīts atdzisis, to sagriež četrās daļās un kārto kūku, bagātīgi starp kārtām iesmērējot pildījumu.

11. Kūku no visām pusēm rūpīgi apziež ar krēma kārtu – tas ir diezgan biezs.

12. Ūdens peldē izkausē sviestu un balto šokolādi, samaisa un pārlej kūkai. Dekorē ar aronijām un pārkaisa ar pūdercukuru. Noliek vismaz uz 4 stundām ledusskapī.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Kokteilis
FOTO. Lelde Ceriņa, kā novērots, piedzīvojusi vizuālas pārvērtības: kas mainījies viņas izskatā?
Kokteilis
VIDEO. Vilis Krištopans pārsteigts par redzēto Briselē: “Ir jānodzīvo līdz 69 gadiem, lai kaut ko tādu piedzīvotu”
Kokteilis
FOTO. Teilore Svifta no pasaules popmūzikas princeses kļuvusi par Velsas princeses stila māsu
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Tautā iemīļotajai un enerģiskajai Baibai Sipeniecei-Gavare šodien svētki
No “nejauša” kritiena pa logu līdz saindētai tējai. Paranojas pārņemtā Putina kritiķu briesmīgais gals
TESTS: Tas, kā tu parasti sēdi, atklāj daudz par tavu personību
Nebūs te nekādas “inomarkas” – Krievija slēdz pēdējos apkārtceļus Rietumu automobiļiem. Centīsies saražot paši
Kabajeva nosūtīta pensijā? Baumo, ka Putinam ir jauna mīla – Bārbijas tipa blondīne, kura ir 32 gadus jaunāka par viņu
Veselam
“Jums ir 56 gadi, jādzīvo vēl apmēram 10 gadus,” pacienti nepatīkami pārsteidz ārsta teiktais un rodas sajūta, ka medicīna ir tikai bizness
Lasīt citas ziņas
Ja iespējams, pārceliec svarīgas tikšanās uz citu dienu! Horoskopi 22. februārim
Kokteilis
VIDEO. Ekspedīcijā, kurā piedalījās arī aktieris Vils Smits, atklāta pasaulē lielākā čūska
Kokteilis
Ārija, Rigonda, Adrians, Adriāna un Adrija – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
“Mēs visi esam tikai cilvēki…” Dziedātājs Dzintars Čīča pēc atgriešanās Latvijā dalās ar skumju ziņu
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
Kokteilis
VIDEO. Liene Ušakova dodas izveidot savu krūšu ģipša izlējumu: ko viņa ar to iesāks?
Okupantu “gubernators”: Krievijas pretinieki-ukraiņi tiek izsūtīti viņu pašu labā, citādi – lēmums ir bargs
Pie Latvijas robežas atkal sāk parādīties nelegālie imigranti. Vai “spiediens” uz robežas atgriezīsies pērnā gada līmenī?
No “nejauša” kritiena pa logu līdz saindētai tējai. Paranojas pārņemtā Putina kritiķu briesmīgais gals
Kokteilis
FOTO. Lelde Ceriņa, kā novērots, piedzīvojusi vizuālas pārvērtības: kas mainījies viņas izskatā?
Maskavas ielai nu ir gals. Garākā galvaspilsētas iela atguvusi savu vēsturisko nosaukumu!
Laiks pārvērtēt savas rotaslietas? Zelta cena rada riskus tā īpašniekiem zaudēt daļu savas bagātības
Baidens nosauc Putinu par “traku kuces dēlu”: Mums te jāuztraucas par kodolkonfliktu, lai gan īstais drauds ir klimats
Tuvojas gada ienākumu deklarāciju laiks! Kādos gadījumos deklarācijā ir jānorāda pārskaitījumi radiem un paziņām?
Treniņš palīdzēs mazināt dienas laikā uzkrāto stresu. Horoskopi 21. februārim
TESTS. Izpildi testu, un mēs pateiksim, kas tu biji iepriekšējā dzīvē!
Kokteilis
VIDEO. “Man bija variants braukt pēc striķa…” Liene Šomase atklāj, ko pārdzīvojusi pēc Daugavpils koncerta skandāla
Kokteilis
FOTO. “Vakars, kura dēļ bija vērts dzīvot” jeb atgriešanās 90.gados grupas “100. Debija” jaudīgajā un emocijām bagātajā koncertā
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Unikāli foto: cilvēki tomēr nav vienīgie, kas zina, kā skūpstīties
Eleonora un Ariadne – šīs dienas gaviļnieces. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
“Gan latviešiem, gan baltiešiem kopumā ir sava īpatnēja un izsmalcināta humora izjūta,” pirmizrādi piedzīvo komēdija “Melnais samts”
Kokteilis
VIDEO. Izcili Latvijas mūziķi, tostarp grupa “Pērkons”, apvienojas emocionālā veltījumā Jurim Kulakovam
Vitauts, Smuidra un Smuidris – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Pie Latvijas robežas atkal sāk parādīties nelegālie imigranti. Vai “spiediens” uz robežas atgriezīsies pērnā gada līmenī?
09:39
Sagaidi 8. martu vesels – tiec galā ar bronhu saslimšanas izraisītu klepu!
09:37
Privātmājas būvniecība: kā izvēlēties zemi?
09:32