Foto – Anda Krauze

KĀ GATAVOT

Traukā samaisa cukuru, sāli, eļļu, raugu un ūdeni. Kad raugs sāk atdzīvoties, ieraugs ir gatavs. Iesijā miltus, mīca, līdz mīkla gatava. No tās veido 20 g lielas pikas, cep krāsnī zeltaini brūnas. Gatavai maizei nogriež augšējo daļu un izņem viduci. Iesmērē ar kausētu sviestu un 3 min apgrauzdē krāsnī. No burkāniem, sīpoliem un garšvielām izvāra buljonu. Nokāš un buljonā vāra pelēkos zirņus, līdz tie gatavi. Nolej šķidrumu. Nomizo šalotes sīpolu un ķiploku, sasmalcina, apcep. Bekonu sagriež mazos kubiņos, pievieno šalotēm un ķiplokiem, cep, līdz bekons apbrūnējis. Pannā ber novārītos pelēkos zirņus, pievieno saldo krējumu, sāli, piparus un sarīvētu sieru. Izkarsē, pilda maizes groziņā. Pārkaisa ar kapātiem pētersīļiem.

Lasītākie

Vai kārtējā krāpnieku shēma? “Telefonā uzrādās neatbildēti zvani. Atzvanot uz numuru, adresāts apgalvo, ka nav zvanījis” 67

Veselam

Ēdieni, no kuriem labāk izvairīties pirms publiskiem pasākumiem… Tie pastiprināti veido gāzes vēderā 8

Mājas īpašnieki remontdarbu laikā nejauši savā virtuvē atklāj apslēptu mantu

Lasīt citas ziņas

Gatavoja estorāna “Kaļķu vārti” pavārs HARALDS SAUŠS

• pamatēdiens
• zirņi

Kas alu lepnu dara

Сitāds Līgo siers ar zaļumiem

Skābēti gurķīši ar plūškoka ziediem no Pūres restorāna šefpavāra receptēm

FOTO: Suši virtuļi – jauns veids, kā gatavot pazīstamu ēdienu

Top ātri, garšo labi. 5 mīkstā, nenogatavinātā siera receptes

Oriģināla pikantā pica tradicionālās Jāņu garšās

Trīs gardu mājās sieto Jāņu sieru receptes