Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 4 lieli kartupeļi
• 50 g siera
• 80 g žāvētas gaļas
• Liels sīpols
• 2 tomāti
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• tējkarote sāls

Pagatavošana.

Kartupeļus rūpīgi nomazgā un ar visu mizu novāra, lai ir vēl mazliet cieti. Atdzisušus pārgriež uz pusēm un izgrebj viduci. Žāvēto gaļu sagriež smalkos gabaliņos, sīpolu sakapā. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep gaļu ar sīpoliem. Pievieno mazos gabaliņos sagrieztus tomātus un izgrebto kartupeļu mīkstumu. Pēc garšas pieber sāli un piparus, samaisa un sapilda kartupeļu pusītēs, virsū uzkaisa sarīvētu sieru. Cep ietaukotā pannā +180 °C aptuveni 15 minūtes, līdz zeltaini brūna garoziņa.

Gandrīz omlete. Recepte bez olām. Iesaka veģetārās virtuves meistare Dita Lase

Vistas zupa ar kāļiem

Ar papriku un svaigo sieru pildīti kartupeļi

Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu

Burvīga mafinu torte ar biezpiena un mandeļu krēmu

Siera salāti ar pīles gaļu

Dzelteno tomātu salāti ar ceptu sieru un kūpinātu sviesta zivi

Mājās gatavots diētisks ķirbju saldējums

• gaļa
• kartupeļi
• siers