
Maigais olu suflē 0
Cepeškrāsni iepriekš sakarsē uz vidējas uguns.
4 olu dzeltenumus sakuļ ar dakšiņu kopā ar 0,5 glāzēm piena un 2 ēdamkarotēm miltu.
Atsevišķi sakuļ 3 olu baltumus stingrās putās, pēc tam uzmanīgi sajauc ar dzeltenumu masu.
Kēksu vai mafinu formiņas ieziež ar sviestu, ielej mīklu, piepildot 2/3 apjoma.
Cep 5–7 minūtes, pēc tam uzgriež lielāku uguni un gatavo vēl aptuveni 8 minūtes. Uzmana, lai augšpusītes nepiedeg.
