Foto – Aija Geida

Zirņu putra ar dārzeņiem – ne vēsts no smaguma sajūtas vēderā 0

Šķelto zirnīšu biezputra kopā ar saceptu gaļiņu un sīpoliem ir smags ēdiens, kas gremošanas traktam rada problēmas. Bet nebūtu prāta darbs lēto, vērtīgo olbaltumvielu avotu neizmantot uzturā tikai tāpēc, ka vēderā rodas sastrēgums. Lai ēdienu padarītu vieglāku, ieteicams izmantot garšvielas un dārzeņus.

LA
LA.LV
Ziņas
40 dienas pēc vakcinācijas mirusi 30 gadus veca skolotāja, trīs bērnu mamma 342
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Ir jau ļoti viegli pateikt – tu drīksti atlaist bez brīdinājuma.” Uzņēmēja par obligātu pedagogu vakcināciju 82
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Lai viņi par savu naudu katru nedēļu nodod testu, staigā maskās, cimdos.” Deputāts par skolotājiem, kuri nevēlas vakcinēties 194
14 stundas
Lasīt citas ziņas

Šķeltie zirņi bez dārzeņiem slikti pārstrādājas, un iemesls ir konkrētu vielu, piemēram, fitīnskābes (traucē uzsūkties minerālvielām), daļēji sagremojamo ogļhidrātu, noteikta veida olbaltumvielu lektīnu, klātbūtne. Daļēji no šīm gremošanas traktam apgrūtinošajām vielām var atbrīvoties, šķeltos zirņus mērcējot vismaz 10 stundas, tāpēc iepriekšējā vakarā tos der apliet ar aukstu ūdeni un atstāt līdz rītam. Pēc tam ūdeni nolej un zirņus mazgā, līdz ūdens vairs nav duļķains.

Zirņus var gatavot kopā ar kartupeļiem, taču tas nepalīdzēs organismam pārstrādāt ēdienu. Nav ieteicami arī baklažāni un bietes.

CITI ŠOBRĪD LASA

!!! No dārzeņiem vislabāk pievienot ķirbjus, burkānus, kāpostus un papriku, no garš­vielām – ķimenes, koriandra, diļļu un fenheļa sēklas, kumīnu, ingveru, lauru lapas. Var eksperimentēt, dažādojot garšvielas, un sākt ar tām, kas ģimenei patīk.

Kausētais sviests gī lieliski palīdz sagremot smagāku, tostarp pākšaugu, ēdienu, tāpēc putras porcijai ieteicams pievienot ēdamkaroti šā produkta.

SVARĪGI

Šķelto zirņu putru beidz gatavot, kad tā ir vidēji šķidra, jo, mazliet atdziestot, tā sabiezē un kļūst sausa, tāpēc nav tik garda.

Sastāvdaļas
• 300 g šķelto zirņu
• burkāns
• 70 g ķirbja
• ½ paprikas
• ⅓ tējkarotes koriandra
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls

SAISTĪTIE RAKSTI

Pagatavošana.
Zirņus nakti izmērcē, nolej ūdeni un noskalo. Katlā uzvāra 1,5 litrus ūdens un ieber zirņus. Kamēr tie vārās, rupji sarīvē ķirbi, sagriež kubiciņos papriku un salmiņos burkānu. Dārzeņus kopā ar maltiem melnajiem pipariem un koriandru apcep eļļā. Kad zirņi kļuvuši mazliet mīksti (ar pirkstiem tos var saspiest, bet vēl neizjūk), pieber dārzeņus, sāli un vāra, līdz zirņi gatavi.

Gaisīga, viegla un aromātiska putra, ne vēsts no smaguma sajūtas vēderā!

UZZIŅA

Dzeltenie šķeltie zirņi ir vērtīgs olbaltumvielu avots, tajos ir arī daudz mikroelementu un minerālvielu, šķiedrvielu, antioksidantu un B grupas vitamīnu.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
AO
Andris Ozoliņš
Praktiski
Mitrina gaisu, samazina putekļu daudzumu gaisā, uzlabo augu stāvokli. Kā dārziem var noderēt mākslīgā migla 2
21 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Gardēžu sapnis: 3 izcili jāņogu deserti – vienkāršas receptes pagatavošanai mājās 2
14 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Traucēta ceļa servitūta lietošana: kā rīkoties?
14 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Ūdensrozes dārzā: kā nepieļaut raksturīgākās iesācēju kļūdas?
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
40 dienas pēc vakcinācijas mirusi 30 gadus veca skolotāja, trīs bērnu mamma 342
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Ir jau ļoti viegli pateikt – tu drīksti atlaist bez brīdinājuma.” Uzņēmēja par obligātu pedagogu vakcināciju 82
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Lai viņi par savu naudu katru nedēļu nodod testu, staigā maskās, cimdos.” Deputāts par skolotājiem, kuri nevēlas vakcinēties 194
14 stundas
AL
Anda Līce
Ziņas
Anda Līce: Kamēr mēs ņemamies ar Covid-19, pavisam nemanāmi ir piezagusies cita nelaime 76
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Bijušās svarcēlājas Rebekas Kohas un viņas vīra ģimenē notikusi traģēdija 12
1 diena
Lasīt citas ziņas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Maltās gaļas un ziedkāpostu sacepums: kad kārojas ko sātīgu
1 diena
MB
Madara Briede
Praktiski
Vai pensiju var mantot laulātais?
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Dārza laistīšanai neder jebkurš ūdens! Dārznieks skaidro, kā izmērīt ūdens skābumu 2
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Pasta ar svaigiem tomātiem: viegli pagatavojams, garšīgs ēdiens 3
2 dienas
AO
Andris Ozoliņš
Ziņas
“Mājai ir laba siltumnoturība!” Mazizmēra koka mājas ir ātrākais veids, kā jaunai ģimenei tikt pie sava mājokļa 28
2 dienas
Inita Šteinberga
Ziņas
no cauruļu atgriezumiem uzmeistarot upeņu lasāmo ietaisi? 5
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Kāpēc tas nabaga skolotājs ir “jānošpricē”? Petraviča par ieceri noteikt obligāto vakcināciju pedagogiem 144
11 stundas
LE
LETA
Ziņas
Brīvdienās gaidāmi vasarai neraksturīgi laikapstākļi 4
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Četras valstis vēl nav sākušas vakcināciju pret Covid-19 26
9 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Lai viņi par savu naudu katru nedēļu nodod testu, staigā maskās, cimdos.” Deputāts par skolotājiem, kuri nevēlas vakcinēties 194
14 stundas
LE
LETA
Ziņas
Pēc kontakta ar Covid-19 slimnieku Tokijā pašizolācijā nonākuši četri LTV pārstāvji 56
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
CVK lūgs juristiem un ministrijām vērtēt Gobzema partijas referenduma ierosinājumu par vakcinācijas brīvprātību 70
15 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Šampanietis, dejas līdz tumsai, krāšņi klāti galdi: piknikā Siguldā ballējas mūziķi, TV personības, šovu zvaigznes un uzņēmēji 53
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
Vairums vakar atklāto Covid-19 gadījumu reģistrēti Rīgā un vēl divos novados 2
9 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Visam pieeju ar vieglu smaidu, kam paredzēts mirt, tas nomirs, kam jādzīvo, tas dzīvos,” Maestro Raimonds Pauls par uzkurināto tautu 90
20 stundas
AL
Anda Līce
Ziņas
Anda Līce: Kamēr mēs ņemamies ar Covid-19, pavisam nemanāmi ir piezagusies cita nelaime 76
21 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. “Esam pateicīgi par to, ka joprojām visi četri esam kopā un koncertējam!”. Uz skatuves atkal satiekas leģendārā grupa “Eolika” 12
17 stundas
AO
Andris Ozoliņš
Praktiski
Mitrina gaisu, samazina putekļu daudzumu gaisā, uzlabo augu stāvokli. Kā dārziem var noderēt mākslīgā migla 2
21 stundas
AK
Aija Kaukule
Kokteilis
Režisore Aija Strazdiņa laulības ostā iestūrējusi otro reizi: “Ir jāļauj vīrietim būt. Sievietes gudrība ir saprast, ka mēs visu varam, bet ne vienmēr visu vajag.” 7
Intervija 18 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Gardēžu sapnis: 3 izcili jāņogu deserti – vienkāršas receptes pagatavošanai mājās 2
14 stundas
MB
Madara Briede
Praktiski
Traucēta ceļa servitūta lietošana: kā rīkoties?
14 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
40 dienas pēc vakcinācijas mirusi 30 gadus veca skolotāja, trīs bērnu mamma 342
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Edmunds, Edžus un Vidmants
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
Portugāle pakāpeniski atvieglos cīņā ar Covid-19 ieviestos ierobežojumus 1
22:49
LE
LETA
Ziņas
Tokijas olimpisko spēļu medaļu tabulas līdera pozīcijās atgriežas Ķīna 1
22:15
LE
LETA
Ziņas
Izraēlā cilvēki virs 60 gadiem saņems trešo Covid-19 vakcīnas devu 18
22:02