Foto – Shutterstock

Zivju zupa zvejnieku gaumē. Izlasi, pirms dodies uz copi! 0

Pievieno LA.LV

Nepieciešams

Uz 600-700 g sīku zivju – 400-500 g lielu zivju

3 sīpoli

1 pētersīļa sakne

2 lauru lapas

3-6 melnie pipargraudi

1 ēdamkarote sviesta

Sāls pēc garšas

Pagatavošana

Veselam
Ko ēst sirds veselībai? 5 konservēti pārtikas produkti, kas patiešām nāk par labu mūsu organismam
FOTO, VIDEO. Maskavas centrs “izmiris”: uz Kremļa torņiem specvienības ar ložmetējiem, pilsētā izvietoti blokposteņi 29
Kokteilis
Viņi necieš kritiku un neuzticas nevienam: šīs zodiaka zīmes tiek uzskatītas par lepnuma karaļiem
Lasīt citas ziņas

Sīkās zivis atbrīvo no iekšām, rūpīgi izmazgā, nenokasot zvīņas, saliek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni, pieber sāli un liek uz uguns. Vāra tik ilgi, līdz sīkās zivtiņas pilnībā savārās, pēc tam buljonu izkāš.

Izkāstajā, tīrajā buljonā ieliek sagrieztus sīpolus un pētersīļa sakni, buljonu vēlreiz liek uz uguns un vāra 15 minūtes, bet pēc tam pieliek iepriekš sagatavotos, porciju gabalos sagrieztas lielās zivis un garšvielas.

Ja vajadzīgs, pieber vēl sāli pēc garšas.

CITI ŠOBRĪD LASA

Stipri samazina karstumu un vāra 15-20 minūtes, rūpīgi nosmeļot putas.

Gatavajam buljonam pieliek sviestu, to pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļu zaļumiem un liek galdā. Katrā šķīvī ieliek zivs gabalu.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.