Foto: Freepik

5 ekonomiski griķu ēdieni visām gaumēm – no deserta līdz pamatēdienam 0

Griķi ir ļoti daudzpusīgi graudaugi, un to pielietojums neaprobežojas ar biezputras izvārīšanu. Lūk, idejas desertu, uzkodu un pamatēdienu pagatavošanai. Galvenajā lomā – griķi.

1. Griķu pudiņš

LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 130
13 stundas
LA
LA
Ziņas
“Mēs kā aitas sekojam un viens otrā redzam tikai ienaidnieku!” Krists un Rēzija Kalniņi pārdomās par mūsdienu sabiedrību 59
14 stundas
LL
Lilija Limane
Stāsti
Bigauņciemā, stiprai ziemeļvakara vētrai plosoties, jūra ar lielu paisumu izskaloja kareivju līķus 12
2 dienas
Lasīt citas ziņas

Ja vēlaties pārsteigt un palutināt savu ģimeni ar garšīgu desertu, pagatavojiet griķu pudiņu. Šis vienkāršais ēdiens garšos gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Sastāvdaļas

Griķi – 100 g;

Olas – 2 gab .;

Sviests – 2 ēd.k.

Rīvmaize – 3 ēd.k.

Cukurs – 3 ēd.k.

Vaniļas cukurs – 10 g

Pagatavošana

Griķus noskalo aukstā ūdenī. Izvāra mīkstus. Ļauj atdzist. Liek blenderī un pievieno cukuru, vaniļas cukuru, sviestu istabas temperatūrā. Visu sablenderē līdz viendabīgai konsistencei.

CITI ŠOBRĪD LASA

Atdala olu baltumu no dzeltenumiem. Saputo stingrās putās un pievieno griķu masai. Rūpīgi samaisa. Ietauko veidnes vai cepamo trauku ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ieklāj sagatavoto masu.

Liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsni (170 grādi) un cep aptuveni 15-20 minūtes. Var ēst gan karstu, gan atdzesētu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru.

2. Pica ar griķiem

Ja vēlaties šķirni, bet nezināt, ko ēst un gatavot, tad šeit ir picas ar griķiem recepte! Atzīstieties, jums pat nebija aizdomas, ka tāda lieta vispār pastāv?

Sastāvdaļas

Griķi – 30–40 g

1 ola

Cietais siers – 60 g

1 tomāts

Skābs krējums (var aizstāt ar majonēzi) – 2 ēd.k.

Ķiploki – 1 daiviņa

Sāls, pipari – pēc garšas

Pagatavošana

Griķus vāra nedaudz sālītā ūdenī līdz mīksti.

Kad gatavi, mazliet ļauj atdzist. Tad liek bļodā, pievieno jēlu olu, sāli, piparus.

Sarīvē pusi siera uz rupjas rīves un pievieno griķiem. Rūpīgi samaisa.

Dziļās pannas apakšu izklāj ar cepampapīru. Liek virsū griķu maisījumu.

Cep apmēram 10-15 minūtes uz vidējas uguns.

Tikmēr sasmalcina ķiplokus un sajauc ar skābo krējumu vai majonēzi. Noņem pannu no uguns, liek ķiploku maisījumu virs griķu plāceņa.

Nomazgā un sagriež tomātus plānās ripiņās, un papildina ar tām griķu pamatni. Atlikušo sieru sarīvē un dāsni tos pārber tomātiem.

Uzliek pannai vāku un cep 3-5 minūtes uz vidējas uguns (vai līdz siers ir izkusis). Pirms pasniegšanas sagriež porcijās. Pasniedz gan karstu, gan aukstu.

3. Griķu pīrāgi ar sēnēm

Sastāvdaļas

Mīklai

Ūdens – 1/2 glāze

Milti – 2 glāzes

Sāls – 1/2 tējkarote

Augu eļļa – 1/2 glāze

Pildījumam

Griķi – 100 g;

Šampinjoni – 150 g;

Lociņi

Vidēja lieluma sīpols

Koriandrs

Sāls un maltie melnie pipari – pēc garšas

 

Pagatavošana

Griķus vāra mīkstus. Izsijā miltus, sajauc ar ūdeni un saulespuķu eļļu. Mīca mīklu. Atstāj atpūsties pusstundu.

Sasmalcina sīpolus un šampinjonus. Apcep tos eļļā līdz zeltaini brūni no visām pusēm.

Pievieno sāli, piparus un koriandru. Sajauc ceptās sēnes un sīpolus ar griķu masu. Izrullē mīklu un sadala vairākās vienādās daļās.

Ieliek pildījumu katrā mīklas gabalā, veidojot pīrādziņus. Liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.

Liek 220 grādu uzkarsētā krāsnī uz 20-25 minūtēm.

4. Griķu cepumi

Sastāvdaļas

Griķi – 1/2 glāze

Kefīrs – 1/2 glāzes

Vidēja lieluma ābols

Olīveļļa – 1 tējk;

Medus – 1 tējk;

Linsēklas – 1 ēd.k.

Pagatavošana

Linsēklas un griķus samaļ dzirnaviņās vai blenderī. Nomazgājiet, nomizo un sarīvē ābolu uz smalkās rīves. Sajauc sēklu-griķu pulveri ar kefīru, medu, sviestu un rīvēto ābolu. Rūpīgi samaisa.

Atstāj savilkties 25 minūtes. Izrullē mīklu, veido vēlamas formas cepumiņus un liek uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 150 grādos 40-50 minūtes.

5. Griķi ar bietēm

Spilgti, sulīgi, aromātiski un vissvarīgāk – veselīgi. Šo viegli pagatavojamo ēdienu noteikti ir vērts izmēģināt pavasarī, kad tik ļoti trūkst vitamīnu. Turklāt bietes un griķi ir lieliski dzelzs avoti.

Sastāvdaļas

Griķi – 250 g;

Biete – 1 gab.

Vidēja lieluma sīpols

Ķiploki – 3-4 daiviņas

Citronu sula – 1 ēd.k.

Augu eļļa – 2 ēd.k.

Sāls un maltie melnie pipari – pēc garšas

Pagatavošana

Izcep vai izvāra bietes. Sarīvē uz smalkas rīves vai sablenderē. Apgrauzdē griķus sausā pannā (apmēram 5-6 minūtes.
Liek katliņā. Sasmalcina sīpolus un ķiplokus, viegli apcep eļļā. Pievieno griķiem. Pieber arī sāli un piparus.

SAISTĪTIE RAKSTI

Pārlej ar ūdeni, samaisa un uzliek vāku. Sautē, līdz griķi mīksti, tad pievieno bietes, citrona sulu.
Viegli samaisa. Pavāra uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem. Īstiem gardēžiem pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Vai no tādiem tomātiem un paprikas, kas norauti negatavi un ienākušies kastītē istabā, var ņemt sēklas?
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Kartupeļu plācenīši ar cieto sieru: gatavoti uz pannas 2
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
atbrīvot dīķi no lapām, lai ūdens būtu tīrs?
2 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Būve netālu no kaimiņu robežas: vai drīkst? 6
2 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 130
13 stundas
LA
LA
Ziņas
“Mēs kā aitas sekojam un viens otrā redzam tikai ienaidnieku!” Krists un Rēzija Kalniņi pārdomās par mūsdienu sabiedrību 59
14 stundas
LL
Lilija Limane
Stāsti
Bigauņciemā, stiprai ziemeļvakara vētrai plosoties, jūra ar lielu paisumu izskaloja kareivju līķus 12
2 dienas
IM
Ingūna Mieze
Ziņas
Kūdras izmantošanu dārzkopībā būtu jāizbeidz. Vai atrasts aizstājējs? 37
23 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Politiķe Ramona Petraviča ļāvusies erotiskai fotosesijai vīriešu žurnāla lappusēs 188
2 dienas
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Rudens vēstneši dabā: 10 seni ticējumi, kas ļauj “pareģot” nākotni 4
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Garšīga uzkoda! Pildīti tomātiņi ar “Ricotta” sieru 1
2 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Padomi, kā gudri sagriezt sīpolu, nenobirdinot ne asaras 5
3 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Cik izturīgi ir Briseles kāposti? Nebaidās pat sniega? 4
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. Nē tumsai un drūmam noskaņojumam: kā iekārtot siltas un omulīgas mājas
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Biezpiena un krēmsiera plācenīši: garšīgām brokastīm vai vakariņām
3 dienas
LE
LETA
Ziņas
Omicron – jaunais kovida paveids, par ko brīdina PVO un ECDC 124
10 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Kā starptautiskajā izstādē “EXPO 2020” Dubaijā aizvadīta Latvijas nacionālā diena 12
10 stundas
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
“Briti” sapņo, ka viņu valsti vadītu Putins. Kā anonīmi interneta komentāri kļūst par ziņām vienā no ietekmīgākajiem propagandas medijiem 69
13 stundas
LE
LETA
Ziņas
Naktī valsts lielāko daļu pārklās sniegs, stiprāk snigs Talsu un Tukuma novadā 4
15 stundas
LA
LA
Ziņas
“Mēs kā aitas sekojam un viens otrā redzam tikai ienaidnieku!” Krists un Rēzija Kalniņi pārdomās par mūsdienu sabiedrību 59
14 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 130
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Tad par bērnu vakcināciju nebūtu jādomā!” Circene uzsver, kāda kļūda Latvijā pieļauta 124
14 stundas
IA
Ieva Alberte
Ziņas
Vācijā skolās mācīs makšķerēt, dzīvnieku aizstāvji nosoda, ka “bērniem māca nogalināt” 71
17 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Radio Marija” vadītājs: “Kovida laikā reizēm lūgšana ir pēdējais salmiņš” 21
23 stundas
IB
Ivars Bušmanis
Ziņas
Rīga – bez atkritumiem? Ko nozīmē galvaspilsētas pievienošanās “Zero Waste City” programmai 14
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Pētnieks: Baltkrievija neriskētu attīstīt bruņotu konfliktu ar NATO dalībvalstīm 25
23 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Romāns Meļņiks: “Ticība interneta saturam ir arvien mazāka” 21
1 diena
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Kādus soļus valdība spērusi pretī uzņēmējiem, pašnodarbinātajiem un autoratlīdzību saņēmējiem? 11
1 diena
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
Dēls, liecinot tiesā: “Man vairs nav ne tikai tēva, bet arī mātes.” Jaunjelgavas lauku sētas traģēdija 42
2 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Slimnīcā sanitārs saņem vairāk nekā pedagogs skolā.” Kreituse vērtē 2022. gada valsts budžetu 161
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Talsos domes vadībai algu palielina pat par 450%, aizmirstot par darbiniekiem 59
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Šobrīd zaļais sertifikāts ir izgāzts no zinātniskā viedokļa.” Ekonomists Krusts par vakcinācijas ietekmi uz Covid-19 izplatības ierobežošanu 109
1 diena
ZB
Zigmunds Bekmanis
Stāsti
“Mājas Viesis” – uzticams sarunbiedrs arī turpmāk
22:23
LE
LETA
Ziņas
Omicron – jaunais kovida paveids, par ko brīdina PVO un ECDC 124
21:29
LE
LETA
Ziņas
Lielbritānijā, Vācijā un Itālijā apstiprināti pirmie inficēšanās gadījumi ar Covid-19 jauno Dienvidāfrikas paveidu 29
21:24