Foto: Freepik

5 ekonomiski griķu ēdieni visām gaumēm – no deserta līdz pamatēdienam 0

Griķi ir ļoti daudzpusīgi graudaugi, un to pielietojums neaprobežojas ar biezputras izvārīšanu. Lūk, idejas desertu, uzkodu un pamatēdienu pagatavošanai. Galvenajā lomā – griķi.

VIDEO. Jauna latviešu sieviete veikusi eksperimentu, vai var izdzīvot ar 100 eiro mēnesī: “Es ļoti gribu ēst!” 93
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
“Tas tiešām nebūs labs.” Eksperts prognozē, kāds būs 2023. gads Latvijas ekonomikā
Lasīt citas ziņas

1. Griķu pudiņš

Ja vēlaties pārsteigt un palutināt savu ģimeni ar garšīgu desertu, pagatavojiet griķu pudiņu. Šis vienkāršais ēdiens garšos gan bērniem, gan pieaugušajiem.

CITI ŠOBRĪD LASA

Sastāvdaļas

Griķi – 100 g;

Olas – 2 gab .;

Sviests – 2 ēd.k.

Rīvmaize – 3 ēd.k.

Cukurs – 3 ēd.k.

Vaniļas cukurs – 10 g

Pagatavošana

Griķus noskalo aukstā ūdenī. Izvāra mīkstus. Ļauj atdzist. Liek blenderī un pievieno cukuru, vaniļas cukuru, sviestu istabas temperatūrā. Visu sablenderē līdz viendabīgai konsistencei.

Atdala olu baltumu no dzeltenumiem. Saputo stingrās putās un pievieno griķu masai. Rūpīgi samaisa. Ietauko veidnes vai cepamo trauku ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ieklāj sagatavoto masu.

Liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsni (170 grādi) un cep aptuveni 15-20 minūtes. Var ēst gan karstu, gan atdzesētu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru.

2. Pica ar griķiem

Ja vēlaties šķirni, bet nezināt, ko ēst un gatavot, tad šeit ir picas ar griķiem recepte! Atzīstieties, jums pat nebija aizdomas, ka tāda lieta vispār pastāv?

Sastāvdaļas

Griķi – 30–40 g

1 ola

Cietais siers – 60 g

1 tomāts

Skābs krējums (var aizstāt ar majonēzi) – 2 ēd.k.

Ķiploki – 1 daiviņa

Sāls, pipari – pēc garšas

Pagatavošana

Griķus vāra nedaudz sālītā ūdenī līdz mīksti.

Kad gatavi, mazliet ļauj atdzist. Tad liek bļodā, pievieno jēlu olu, sāli, piparus.

Sarīvē pusi siera uz rupjas rīves un pievieno griķiem. Rūpīgi samaisa.

Dziļās pannas apakšu izklāj ar cepampapīru. Liek virsū griķu maisījumu.

Cep apmēram 10-15 minūtes uz vidējas uguns.

Tikmēr sasmalcina ķiplokus un sajauc ar skābo krējumu vai majonēzi. Noņem pannu no uguns, liek ķiploku maisījumu virs griķu plāceņa.

Nomazgā un sagriež tomātus plānās ripiņās, un papildina ar tām griķu pamatni. Atlikušo sieru sarīvē un dāsni tos pārber tomātiem.

Uzliek pannai vāku un cep 3-5 minūtes uz vidējas uguns (vai līdz siers ir izkusis). Pirms pasniegšanas sagriež porcijās. Pasniedz gan karstu, gan aukstu.

3. Griķu pīrāgi ar sēnēm

Sastāvdaļas

Mīklai

Ūdens – 1/2 glāze

Milti – 2 glāzes

Sāls – 1/2 tējkarote

Augu eļļa – 1/2 glāze

Pildījumam

Griķi – 100 g;

Šampinjoni – 150 g;

Lociņi

Vidēja lieluma sīpols

Koriandrs

Sāls un maltie melnie pipari – pēc garšas

 

Pagatavošana

Griķus vāra mīkstus. Izsijā miltus, sajauc ar ūdeni un saulespuķu eļļu. Mīca mīklu. Atstāj atpūsties pusstundu.

Sasmalcina sīpolus un šampinjonus. Apcep tos eļļā līdz zeltaini brūni no visām pusēm.

Pievieno sāli, piparus un koriandru. Sajauc ceptās sēnes un sīpolus ar griķu masu. Izrullē mīklu un sadala vairākās vienādās daļās.

Ieliek pildījumu katrā mīklas gabalā, veidojot pīrādziņus. Liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.

Liek 220 grādu uzkarsētā krāsnī uz 20-25 minūtēm.

4. Griķu cepumi

Sastāvdaļas

Griķi – 1/2 glāze

Kefīrs – 1/2 glāzes

Vidēja lieluma ābols

Olīveļļa – 1 tējk;

Medus – 1 tējk;

Linsēklas – 1 ēd.k.

Pagatavošana

Linsēklas un griķus samaļ dzirnaviņās vai blenderī. Nomazgājiet, nomizo un sarīvē ābolu uz smalkās rīves. Sajauc sēklu-griķu pulveri ar kefīru, medu, sviestu un rīvēto ābolu. Rūpīgi samaisa.

Atstāj savilkties 25 minūtes. Izrullē mīklu, veido vēlamas formas cepumiņus un liek uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 150 grādos 40-50 minūtes.

5. Griķi ar bietēm

Spilgti, sulīgi, aromātiski un vissvarīgāk – veselīgi. Šo viegli pagatavojamo ēdienu noteikti ir vērts izmēģināt pavasarī, kad tik ļoti trūkst vitamīnu. Turklāt bietes un griķi ir lieliski dzelzs avoti.

Sastāvdaļas

Griķi – 250 g;

Biete – 1 gab.

Vidēja lieluma sīpols

Ķiploki – 3-4 daiviņas

Citronu sula – 1 ēd.k.

Augu eļļa – 2 ēd.k.

Sāls un maltie melnie pipari – pēc garšas

Pagatavošana

Izcep vai izvāra bietes. Sarīvē uz smalkas rīves vai sablenderē. Apgrauzdē griķus sausā pannā (apmēram 5-6 minūtes.
Liek katliņā. Sasmalcina sīpolus un ķiplokus, viegli apcep eļļā. Pievieno griķiem. Pieber arī sāli un piparus.

SAISTĪTIE RAKSTI

Pārlej ar ūdeni, samaisa un uzliek vāku. Sautē, līdz griķi mīksti, tad pievieno bietes, citrona sulu.
Viegli samaisa. Pavāra uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem. Īstiem gardēžiem pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
24 dienu pārsteigumi: kā iepriecināt bērnus un pašam izgatavot adventes kalendāru?
Vai īrniekam jāmaksā par starpnieka pakalpojumu?
VIDEO. Atklāj jaunas garšas! Šitake saldējums ar meža ogām
Kā pagatavot barotavu mazputniņiem? 2
VIDEO. Jauna latviešu sieviete veikusi eksperimentu, vai var izdzīvot ar 100 eiro mēnesī: “Es ļoti gribu ēst!” 93
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
“Tas tiešām nebūs labs.” Eksperts prognozē, kāds būs 2023. gads Latvijas ekonomikā
FOTO. Kā šodien izskatās pie mājas Bolderājā, kurai vakar, iespējams, iebruka griesti? 11
Meža īpašnieki noslēpties nevar – tiklīdz veikta inventarizācija, jau nākamajā dienā pagalmā ieripo uzpircēji
Lasīt citas ziņas
Cik bieži un kam jāmazgā ceļa zīmes?
Vai ir samazināta PVN likme tūrisma naktsmītnēm, ja tās rezervē caur booking vai airnb? 1
Spageti sacepums ar spinātiem un baziliku
Gatavojam neparastu pamatni Adventes vainagam! 7
FOTO: 4 krāsas, kurām jābūt katrā Adventes vainagā 34
Iedzīvotāji satraukti – Pierīgā nedzird trauksmes sirēnas. Un, ja tā nebūtu mācību trauksme? 1
“Tas tiešām nebūs labs.” Eksperts prognozē, kāds būs 2023. gads Latvijas ekonomikā
Izmeklē augstas policijas amatpersonas dalību medībās, kurās nošauts viens no medniekiem
Kalvītis atklāj, līdz kuram brīdim “Latvijas gāze” ir nodrošinājusi dabasgāzes krājumus klientiem
FOTO, VIDEO. Krievu propagandas mediji Lielvārdes Ziemassvētku eglītē saskata svastiku 72
VIDEO. “Gribu tā, kā man ir labāk un ērtāk”: izskatīgā juriste Ieva Brante apstiprina, ka vairs nav precēta sieviete
VIDEO. Pie daudzdzīvokļu namiem Rīgā savairojušās žurkas 8
Jautā skatītājs: Vai NATO nedod ieročus Ukrainai, lai tā ātri neuzvarētu Krieviju?
FOTO. Kā šodien izskatās pie mājas Bolderājā, kurai vakar, iespējams, iebruka griesti? 11
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
Ko avīzes rakstīja pirms 100 gadiem – 1922. gada 30. novembrī
23:00
Rekords Vašingtonā
22:30
1922. gada 30. novembrī. Valsts prezidenta ambīcijas
22:00