Foto – Aija Geida
Ābolu – aveņu sambuks ar ātro vaniļas mērci 0
Sambuks
Saldenus vasaras ābolus sarīvē ar visu mizu, bet bez serdēm, liek katliņā, pielej ūdeni un vāra, līdz āboli izšķīduši. Pieliek avenes apmēram 1/5 no ābolu masas, cukuru pēc garšas, samaisa, uzvāra un atdzesē. 800 g gatavajā biezenī iecilā stingrās putās saputotus 3 tītaru olu (6 vistu olas) baltumus. Sambuku atdzesē.
Reklāma
Reklāma
Vaniļas mērce
Tava dzīves kulminācija vēl gaida vai ir jau pagātnē? Katra zodiaka zīmes pārstāvja dzīves labākie gadi
“Riebjas skatīties uz šīm rozā smadzenītēm…” Vairākas sievietes nopeļ Didrihsonus teātra spēlēšanā par it kā pazudušajām pasēm
12
“Varbūt tas nelietis Brunavā nošāva mazo Modra draugu tieši brīdī, kad viņš kaut kur zem krūmiem bija aizsnaudies?” Lindas Mūrnieces lauku dzīves ainiņas
3 tītaru olu (6 vistu olu) dzeltenumus saputo ar 2 ēdamk. cukura un 1 tējk. vaniļas cukura vai vaniļas pāksti un pielej 100 ml piena, lai izveidojas viendabīga masa. Uzvāra 900 ml piena, pielej olu un piena maisījumu un pievieno 1 ēdamk. cietes, kas izšķīdināta nelielā ūdens daudzumā, un uzvāra. Kartupeļu cieti izmanto laika taupīšanai, lai mērce nav jāvāra ūdens peldē.
