Foto: Valdis Semjonovs/Latvijas Avīze/

Apelsīnu panna cotta ar zemeņu mērci 0

KĀ GATAVOT

Piena un saldā krējuma maisījumu, kam pievienota vaniļas pāksts, 200 g cukura, svaigi spiesta apelsīna sula un rīvēta miziņa, silda ūdens peldē, lai sajaucas garšas. Želatīna plāksnes 5 min atdzīvina aukstā ūdenī, pēc tam maisot pievieno piena un saldā krējuma maisījumam. Silikona formiņas viegli ietauko, tajās pilda saldo ēdienu. Divas stundas patur ledusskapī 0 līdz 4 grādu temperatūrā. Katlā ber zemenes, pievieno 200 g cukura, 20 min karsē uz lēnas uguns. Atdzesētas sablenderē, izberž caur sietu. Uz šķīvja glīti kārto panna cotta, pārlej ar zemeņu mērci. Rotā ar svaigām ogām.

Kokteilis
TESTS. Kurš zieds jums patīk visvairāk? Izvēlieties un noskaidrojiet, kas jūs padara īpašu citu acīs
Kokteilis
Lielā piektdiena, Klusā sestdiena un Lieldiena: ko nedrīkst darīt šajās dienās, lai nepievilinātu neveiksmi 1
Kokteilis
Ainars Bumbieris arvien biežāk gozējas par viņu manāmi vecākas kundzes sabiedrībā – sirsnīgie mirkļi raisa jautājumus
Lasīt citas ziņas

Gatavoja Rīgas restorāna “Da Roberta”šefpavārs EDGARS JAUNZEMS

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.