Foto: Pexels

Zupas vārīšana – daļēji radošums, daļēji instinkts. Sāciet ar aromātiskiem dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem, selerijām un burkāniem. Viegli apcepiet tos, pēc tam pievienojiet šķidrumu. Buljonu, ūdeni, kokosriekstu pienu vai tomātu mērci atkarībā no noskaņojuma.

Pievienojiet galvenās sastāvdaļas – lēcas, pupiņas, dārzeņus vai gaļu. Pakāpeniski pievienojiet garšvielas. Nogaršojiet, kamēr gatavojat.

Zupa sniedz iespēju apgūst garšvielu ritmu, kā garšas attīstās laika gaitā, ne tikai beigās.

• ēdiens
• gatavošana

Veselam

Kā ikdienā samazināt asinsspiedienu bez tabletēm? Kāda no šīm 7 tējām noteikti ir tavā virtuves skapītī

Receptes

Kā pagatavot izcilus biezpiena plācenīšus: recepte soli pa solim

Mājas

Šo šķidrumu sildīšana mikroviļņu krāsnī ir bīstama: skaidrojam, kāpēc