Foto – Bonappetit.lv

Pagatavošana

Sēnes notīrīt un sagriezt smalkāk. Baklažāniem nogriezt mizu un sagriezt mazos kubiņos. Gaļu sagriezt tāpat kā baklažānus. Sīpolu un ķiplokus sasmalcināt. Dilles smalki sakapāt.

Lasītākie

Veselam

Ir trīs cilvēku grupas, kurām nevajadzētu uzturā lietot mellenes: eksperti brīdina par iespējamām veselības problēmām

Kļuvis zināms, kā Kremlis reaģēja uz Trampa draudiem bombardēt Maskavu – vai mūs sagaida kas šausminošs? 25

Siliņa gatava lauzt izdienas pensiju veco kārtību: “Nevaram atļauties, ka prokurors 50 gados pamet darbu”

Lasīt citas ziņas

Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt eļļu un apcept sēnes līdz viss šķidrums iztvaikojis. Sēnes pārlikt bļodiņā.

Tajā pašā katlā uzkarsēt vēl mazliet eļļas un apcept gaļu un sīpolus līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievienot baklažānus un ķiplokus, apsegt ar vāku un cept apm. 10 min. Pievienot sēnes, mazliet ūdens un sautēt zem vāka vēl minūtes 10. Pašās beigās pievienot krējumu, Balzamiko etiķi, dilles, apmaisīt un uguni izslēgt.

Veselam

“Nekādu rūpju par nākotni Veselības ministru rosībā pamanīt nav bijis iespējams”. Pēteris Apinis par primordiālo prevenciju veselības sardzē

TESTS. Vai zini, kad vari prasīt brīvu un kad obligāti jāstrādā? Noskaidro, vai esi atvaļinājumu eksperts!

Kļuvis zināms, kā Kremlis reaģēja uz Trampa draudiem bombardēt Maskavu – vai mūs sagaida kas šausminošs?

Siltas sēnes var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem kā mērci, aukstas kā uzkodu ar svaigi maizi.

Recepti piedāvā “Kurzemes Gaļsaimnieks” un 

• sēnes

Baltvīnā marinētas gailenes īru gaumē. Viegli pagatavot, garšo neparasti!

Receptes

Pildītas olas ar sēnēm – garda uzkoda

Šampinjonu žuljēns

Receptes

Pupiņu un sēņu pastēte – neticami garda un sātīga

Sēņu pastēte – delikatese gardēžiem

Tējas sēne: kā tā palīdz? Skaidro Vija Eniņa

Starptautiskā pankūku diena: 8 neierasti pankūku pasniegšanas veidi