Foto: Ilze Pētersone
Kazas siera kūka. Recepte no siernīcas īpašnieces Rutas Graudužas krājumiem 0
Izcep kūkas pamatni
Kūkas formas pamatni izklāj ar smilšu mīklas kārtu, sadursta ar dakšiņu, ieklāj cepamo papīru, uz kura uzkaisa pupas vai zirņus, lai mīkla cepot neceltos. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 10 minūtes. Ja izmanto sasmalcinātus cepumus, iepriekš cepšana nav nepieciešama. Uz kūkas pamata uzsmērē dzērveņu ievārījumu.
Gatavo siera masu
“Pilnībā neaizsargāta!” Britu medijs nosauc vājāko valsti Eiropā cīņā pret Krieviju
1
“Es par tavu 1,50 nabagāks nepalikšu, bet tavs bērns…” Sieviete Ziemassvētku tirdziņā pazemota bērna priekšā
Baltijas jūra apdraudēta? NATO gatavojas Krievijas hibrīduzbrukumiem
41
Sakuļ 3 lauku olu dzeltenumus ar 60 g cukuru un 1 ēdamkarote vaniļas cukuru. Pievieno 400 g svaigo sieru, 25 g saldo krējumu, 25 g skābo krējumu un samaisa, pārlieku neputojot. Cep cepeškrāsnī 175°C temperatūrā apmēram 45–50 minūtes. Kūka gatava, kad vidus vēl pamīksts. Atdzesē turpat cepeškrāsnī pie vaļējām krāsns durtiņām.
