Foto: pexels

Lai neskrietu katru dienu uz veikalu: 10 padomi, kā plānot pārtikas iepirkumus ilgākam laikam 0

Ārkārtas situācijas noteiktie ierobežojumi ir mainījuši arī sabiedrības iepirkšanās paradumus, iedzīvotāji nemitīgi tiek aicināti iepirkties retāk un pirkt produktus ilgākam laikam. Nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uzturzinātnes speciālisti Dzintru Koktu ir apkopojis desmit padomus, kā plānot veikala apmeklējumus un ēdienkarti, lai iepirkšanās tiešām būtu pārdomāta un vienā reizē izdotos sagādāt visu pilnvērtīgam uzturam nepieciešamo.

1. Pārskatiet mājās esošos pārtikas krājumus

LE
LETA
Ziņas
Cilvēki masveidā pamet lietotni “WhatsApp”: uzņēmums nāk klajā ar paziņojumu 12
11 stundas
LA
LA.LV
Stāsti
Policijas šefs skaidro, vai var sodīt par to, ka divi cilvēki dzīvo kopā, bet nav deklarēti vienā dzīvesvietā 76
1 diena
LA
LA.LV
Veselam
“Daktera vārds tiek izķengāts pa visu valsti!” Ecmanis parāda Jakovina Covid-19 testus un noliedz, ka viņš ārstējis, būdams inficējies 63
1 diena
Lasīt citas ziņas

Pirms došanās uz veikalu ir vērts apskatīties, kādi produkti jau ir mājās, kādi ir šo produktu derīguma termiņi un ko no tiem iespējams pagatavot. Tas palīdzēs veidot tuvāko dienu ēdienkarti un garantēs, ka iekrātās produktu rezerves izlietosiet, nevis vēlāk izmetīsiet atkritumos. Ja mājās pavadāt daudz laika un plānojat bieži gatavot, ir vērts apdomāt, kādas virtuves ierīces jums ir un kam tās iespējams izmantot. Katram virtuvē noteikti ir daži iecienīti rīki, ko izmanto regulāri, taču, iespējams, skapīša atvilktnē ir kāda ierīce, par ko ir piemirsts, bet kas var lieliski palīdzēt dažādot ēdienkarti. Varbūt ir īstais brīdis iedarbināt sen aizmirsto blenderi un kādā rītā brokastu sviestmaižu vietā pagatavot veselīgu smūtiju vai brokastu pankūku vietā svētdien izcept ģimenei kraukšķīgas vafeles.

2. Sagatavojiet ēdienkarti

Pēc mājās esošo pārtikas krājumu izskatīšanas saplānojiet ēdienkarti tuvākajai nedēļai. Plānojot ēdienkarti, ņemiet vērā, cik daudz laika pavadīsiet mājās, cik ēdienreizes būs nepieciešamas un kādi produkti jau ir mājās, tāpat ļoti svarīgi atcerēties par ģimenes locekļu ēšanas paradumiem un veselības uzliktiem ierobežojumiem, ja tādi ir (piemēram, par alerģijām vai kādu produktu nepanesamību). Ir vērts ielūkoties arī kalendārā un apdomāt, vai tuvākajā laikā nav kāda jums īpaša diena, svētki vai datums, kas asociējas ar patīkamiem notikumiem un noteikti būtu jāatzīmē ar svētku maltīti.
Saplānota ēdienkarte palīdzēs ne vien iegādāties visu nepieciešamo, bet arī ietaupīt līdzekļus.

3. Pērciet graudaugus

Foto: Unsplash


Dažādiem graudaugiem ir pietiekami garš derīguma termiņš un, to klāstā iespējams atrast gan vērtīgus pilngraudu produktus, gan maz apstrādātus graudus, kas palīdzēs nodrošināt veselīgu uzturu. Dažādojiet savu ēdienkarti, izvēloties sarkanos vai melnos rīsus, pilngraudu pārslas, kvinoju, kuskusu, bulguru, amarantu.

4. Iekļaujiet ēdienkartē pākšaugus

Veikalos ir nopērkamas ne vien neapstrādātas pupas, lēcas un dažāda veida zirņi, bet arī konservēti, vakuumā ievalcēti un saldēti pākšaugu produkti. Lēcas, zirņi un pupas ir vērtīgs olbaltumvielu avots, tos var pievienot dažādām maltītēm vai izmantot kā uzkodu.

5. Izvēloties piena produktus vairākkārt aiztaisāmā iepakojumā

Tā, ka piena produkti ir preču grupa ar salīdzinoši īsu un stingri ievērojamu derīguma termiņu, labāk izvēlēties tādus produktus, kuru iepakojums ir labi noslēdzams pēc atvēršanas – tas pasargās produktus no liekas apkārtējās vides iedarbības, palīdzēs saglabāt piena produktu garšas īpatnības un kvalitāti. Ilgstošākai uzglabāšanai var izvēlēties tos piena produktus, kas apstrādāti īpašā tehnoloģijā (UHT), tiem parasti ir garš derīguma termiņš un šādi produkti līdz pirmreizējai atvēršanai nav jāglabā ledusskapī.

6. Iekļaujiet pirkumu sarakstā produktus, ko mājās paši varat papildināt ar dažādām piedevām

Piemēram bezpiedevu jogurtu. Tas ir unikāls, vērtīgs un veselīgs produkts, ko var papildināt gan ar saldiem produktiem – ogām, medu, ievārījumu, čia sēklām, gan sāļām garšvielām, turklāt ar to iespējams aizstāt arī krējumu vai majonēzi. Viens jogurts – daudz iespēju!

7. Ēdiet zivis

Foto: Pexels


Zivju produkti nodrošinās Jūs ar vērtīgajām omega taukskābēm, turklāt zivju konservi ir ilgi glabājami. Izvēlieties, piemēram, tunci, grilētas sardīnes, reņģes eļļā vai saldētas zivis – jebkurš zivju produkts palīdzēs dažādot mūsu ēdienkarti un nodrošinās organismu ar vērtīgām, zivīs esošām uzturvielām.

8. Izvēlieties svaigu gaļu, kas fasēta vakuuma iepakojumā

Šādas gaļas derīguma termiņš būs garāks, nekā sveramajai produkcijai. Ja pērkat gaļas pusfabrikātus, piemēram, desu vai cīsiņus, izvēlieties tādus produktus, kas satur vismaz 70% gaļas, tomēr der atcerēties, ka veselīga uztura pamatprincipi iesaka no šādiem pusfabrikātiem vispār atteikties, tāpat vēlams ierobežot arī kūpinājumu daudzumu. Lai arī kūpinātas produkcijas derīguma termiņš ir garāks, tā satur nevajadzīgi daudz sāls.

9. Nepērciet “tukšo kaloriju” produktus

Tie ir – cukuroti saldumi, našķi, saldinātie dzērieni, brokastu pārslas utt. Labāk tā vietā izvēlieties žāvētus augļus, riekstus vai sukādes – protams, arī šajos produktos cukura būs daudz, taču tie viennozīmīgi būs vērtīgāki par jebkuriem citiem saldumiem, turklāt riekstiem un žāvētiem augļiem ir ilgs derīguma termiņš.

10. Audzējiet “pārtiku” paši

CITI ŠOBRĪD LASA
Foto: Ilze Pētersone, no Ilzes Lipskas krājuma


Protams, mūsu dzīvesveids un sadzīves apstākļi neļaus dzīvokļa virtuvē ierīkot plašu mazdārziņu vai balkonā turēt sivēnu, taču pat nelielā pilsētas miteklī var atrast vietu, kur audzēt, piemēram, lociņus un zaļumus. Pērciet sēklas un diedzējiet mikrozaļumus, redīsus, zirņus, iestādiet sīpolus loku audzēšanai, un jau visai drīz varēsiet baudīt vērtīgu vitamīnu un minerālvielu kokteili no produktiem, kas izauguši pašu mājās. Dažādi zaļumi un dīgsti ir ļoti vērtīgs un pavasarī vajadzīgs uzturvielu avots, tomēr šie ir produkti, ko gatavā veidā nopirkt ilgam laikam neizdosies – to derīguma termiņš tiešām ir īss. Starp citu – dīgstošie asni ne vien nodrošinās jūs ar vērtīgām uzturvielām, bet arī lieliski priecēs arī acis un uzlabos garastāvokli – pat pierastā brokastu sviestmaize ar sprogainu zirņa lapu uz tās izskatīsies daudz skaistāka un garšīgāka!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
MB
Madara Briede
Praktiski
Kas ir domājamā daļa?
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilam brīvdienu ēdienam! Kalmāra gredzentiņi ar kokosriekstu pienu, kariju, ķiršu tomātiņiem un kabaci
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
moderni iekārtot mājokli: šī gada 6 aktuālākās tendences
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Saldais kartupelis ar kazas sieru: izcila vakariņu recepte izsmalcinātu garšu cienītājiem
2 dienas
LE
LETA
Ziņas
Cilvēki masveidā pamet lietotni “WhatsApp”: uzņēmums nāk klajā ar paziņojumu 12
11 stundas
LA
LA.LV
Stāsti
Policijas šefs skaidro, vai var sodīt par to, ka divi cilvēki dzīvo kopā, bet nav deklarēti vienā dzīvesvietā 76
1 diena
LA
LA.LV
Veselam
“Daktera vārds tiek izķengāts pa visu valsti!” Ecmanis parāda Jakovina Covid-19 testus un noliedz, ka viņš ārstējis, būdams inficējies 63
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Pēc Covid-19 vakcīnas saņemšanas Norvēģijā miruši 23 cilvēki 29
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“It kā valdībā netrūktu problēmu…”: jaunā veselības ministra Pavļuta mājoklī pamanītas neizskaidrojamas dīvainības 38
2 dienas
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ātri, veselīgi un ļoti garšīgi: ķirbja – pesto sendvičmaizītes 2
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
Nežēlīgs ieraksts: policisti filmē uz lauka gulošu, cietušu stirnu, smejas un sauc: “Piekodusies!” 121
2 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Pastkastīte – kāda, kur un kā pareizi jānovieto? 2
2 dienas
SR
Sandra Ruska
Praktiski
Ko iesākt ar liliju sīpoliem ziemā: selekcionāra padomi
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
7 triki, kā dzīvojamo platību izmantot ekonomiskāk
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Vai tirgoties internetā drīkst bez ierobežojuma un nodoklis par to nav jāmaksā? 2
3 dienas
LE
LETA
Ziņas
Divos Latvijas novados fiksēts straujš Covid-19 gadījumu pieaugums
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Cilvēkus bez negatīva Covid-19 testa nelaiž lidmašīnās: pastāsta par situāciju “Rīgas” lidostā
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Gaidāma aukstākā nakts pēdējos gados. Cik zemu temperatūra kritīs? 1
5 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Pēc Covid-19 vakcīnas saņemšanas Norvēģijā miruši 23 cilvēki 29
6 stundas
LB
Latvijas Bizness
Ziņas
“Dzintars” atgriežas ar jaunu jaudu: jau pavasarī veikalu plauktos nonāks iecienītā zīmola produkcija 4
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Cilvēki masveidā pamet lietotni “WhatsApp”: uzņēmums nāk klajā ar paziņojumu 12
11 stundas
LE
LETA
Ziņas
Eiropas čempioni brāļi Šici Pasaules kausa septītajā posmā izcīna bronzu
3 stundas
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Mēģinājums salabot pilnā gaitā ripojošu lokomotīvi, kurai atklājas arvien jauni defekti 1
2 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Viljams atzinies, ka “izgāzies” ar dzimšanas dienas dāvanu mīļotajai Keitai: tā viņai nepatika
1 diena
SK
Skaties.lv
Kokteilis
Izjukušas Sanas Timmas un hokejista Kaspara Saulieša attiecības: “Novēlu atrast to īsto un vienīgo!” 9
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Uzņēmējs Māris Gailis atklāj, ar ko “patiesībā” darba laikā nodarbojas valsts ierēdņi 27
1 diena
AD
Artis Drēziņš
Ziņas
Cīnās par Burtnieka ezeru vai par krēslu? Zvejnieki uzskata, ka pašvaldība melo un rīkojas beztiesiski 4
23 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Lidija un Lida
11 stundas
AG
Andris Grīnbergs
Ziņas
Aptauja: Kura no Maestro Paula melodijām Tev ir vistuvākā? 56
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcilam brīvdienu ēdienam! Kalmāra gredzentiņi ar kokosriekstu pienu, kariju, ķiršu tomātiņiem un kabaci
1 diena
AK
Aija Kaukule
Ziņas
“Vakarā pirms aiziešanas mūžībā viņa teikusi māsiņai, lai telefonu vairs nelādē.” Kolēģi sēro par Astrīdas Kairišas nāvi 8
2 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“It kā valdībā netrūktu problēmu…”: jaunā veselības ministra Pavļuta mājoklī pamanītas neizskaidrojamas dīvainības 38
2 dienas
LE
LETA
Ziņas
Komandantstundas laikā policijai izdevies notver vairākus noziedzniekus
19:56
LE
LETA
Ziņas
Cilvēkus bez negatīva Covid-19 testa nelaiž lidmašīnās: pastāsta par situāciju “Rīgas” lidostā
19:18
MZ
Monika Zīle
Ziņas
Monika Zīle: Mēģinājums salabot pilnā gaitā ripojošu lokomotīvi, kurai atklājas arvien jauni defekti 1
18:55