Pat pieredzējušas mājsaimnieces to, iespējams, nezina: lūk, kam patiesībā paredzēta rīves “dzeloņainā” puse 11
Daudzi no mums rīvi izmanto gandrīz vai katru dienu, taču lielākā daļa cilvēku pat nezina, kam patiesībā paredzētas visas tās malas. Parasti tiek lietota viena vai divas virsmas, bet pārējās paliek gandrīz neaiztiktas. Īpaši tas attiecas uz aso jeb dzeloņaino rīves pusi, kuru daudzi uzskata par neērtu vai pat bīstamu.
Tomēr kulinārijas eksperti skaidro, ka katrai rīves virsmai ir sava funkcija, un tieši tas padara šo virtuves piederumu tik universālu. Neraugoties uz rīves praktiskumu, tieši asā rīves virsma ir tā, kuru cilvēki izmanto visretāk. Speciālisti uzskata, ka galvenais iemesls ir bailes savainoties un nezināšana par tās patieso funkciju.
Rezultātā daudzi neizmanto visas iespējas, ko sniedz parasta virtuves rīve. Kulinārijas eksperti uzsver, ka katra tās mala ir radīta konkrētam uzdevumam, un, izmantojot visas funkcijas, ēst gatavošana kļūst daudz vienkāršāka un ērtāka.
