Receptes / Pamatēdieni

Foto: SHUTTERSTOCK

Cepeškrāsnī cepti cāļu spārniņi, kas gatavoti īpašā mērcē 0

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Sastāvdaļas

  • 1,5 kg cāļu spārniņu
  • 8 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
  • 6 ēdamkarotes sojas mērces
  • sāls, svaigi malti melnie pipari
  • 1 pudele tomātu kečupa
  • 1 pudele karija mērces
  • 1 pudele saldskābās čili mērces

    Pagatavošana

    1. Cāļa spārniņus nomazgā un nosusina. Samaisa eļļu, sojas mērci, sāli un piparus. Ar šo maisījumu no visām pusēm ierīvē gaļu.
    2. Pēc tam spārniņus izkārto uz cepešpannas un cep vienu stundu 180 grādos.
    3. Lielā bļodā samaisa pārējās trīs mērces sastāvdaļas un tajā ieliek karstos izceptos spārniņus. Patur kādas 15 minūtes.
    4. Pie spārniņiem labi garšos kraukšķīga bagete.
      SAISTĪTĀS RECEPTES
      Kraukšķīga vista saldskābā mērcē
      Grūbas ar kartupeļiem un cauraudzīti
      Cepeškrāsnī gatavotas olas kartupeļu mundierī ar sieru un zaļumiem
      Tēmas
      Vistas fileja ar dārzeņiem un rīsiem – viss vienā pannā
      Debešķīgi gards kartupeļu sacepums uz “ātro”
      Kabaču un gaļas kotletītes
      Zeltains cālis ar sēnēm baltvīna mērcē
      Cāļu stilbiņi saldsāļā mērcē
      Liellopa gaļas un dzērveņu kārtojums
      Spageti ar pesto un karamelizētiem tomātiem